2019 Penfolds - Bin 704 Cabernet Sauvignon

2019 Penfolds - Bin 704 Cabernet Sauvignon

Napa Valley - Kalifornien - USA

Mit der Bezeichnung Bin 704 soll sich der kalifornische Cabernet Sauvignon von Penfolds quasi in seinem australischen Pendant (Bin 407) spiegeln. Der Rotwein aus dem Napa Valley besticht mit einem Bouquet von Johannisbeeren, Berberitze, Granatapfel, satter Pflaume, Himbeere, Paprikapulver, Zimt, Kakao, einem Hauch Rosenwasser und Safran. Der Gesamteindruck wird von einer kühlen, eisenhaltigen Mineralik geprägt. Der Einschlag von den französischen Barriques ist spürbar, aber nicht aufdringlich. Mühelos gleitet er samtig weich über die Zunge mit dichter roter Frucht und einer mundwässernden Säure und Tannin. Und das lange Verweilen am Gaumen lässt dann die Qualität und Komplexität des Weines verdeutlichen. Dieser Wein vereint wunderbar die Rebsorte mit der Herkunft und dem Können bei Penfolds. (RN – 10/22)

Punkte & Bewertungen

Falstaff: 93/100 Wine Advocate: 94+/100

86,95 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 115,93 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 14,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Penfolds
Tanunda Road 30, AU 5355 Nuriootpa SA
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 001001015-1900
EAN 9310297029372
Sorte Rotwein
Inverkehrbringer / Importeur Wein-Wolf Import GmbH & Co.
Königswinterer Str. 522, DE 53227 Bonn
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,50
Qualitätsstufe WoO
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja
enthält Ei Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2036
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Pasta (kräftig)
Fleisch (dunkel)
Wildgeflügel (gebraten)
Fleisch (dunkel, geschmort)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,33
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0
Anteil neues Holz: 40 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 17

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Magazin – 93 pts – PM: *Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Noch etwas scheues Bukett, zarte Kräuterwürze, Nuancen von Brombeeren und Cassis, etwas Nougat, zarte florale Nuancen. Komplex, engmaschig, eher rotbeerig, kraftvolle, gut integrierte Tannine, mineralisch-salzig im Nachhall, gutes Entwicklungspotenzial, braucht noch Zeit. (2025 – 2040).* - 07/2022

  • Verkostungsnotiz Parker:

    The Wine Advocate – 94+ pts – EL: *The fruit for the 2019 Cabernet Sauvignon Bin 704 is from across Napa Valley, and the classy fruit is shaped by French oak (40% new) and firm tannins through the finish. This is supple and sweet and shows blood plum, raspberry, red licorice and even cocoa. The wine is long and lingering and shapely. Sophisticated.*

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Penfolds

Wenn es um hochwertige Weine aus Australien geht, dann darf Penfolds nicht fehlen! Das Weingut, das 1844 gegründet wurde, hat sich nicht zu Unrecht einen weltweiten Ruf aufgebaut.
Es begann mit der Ankunft von Christopher und Mary Penfold und einer Ladung an Setzlingen. Sie kauften sich ca. 200ha Land auf dem Magill Estate in der Nähe von Adelaide und pflanzten ihre Reben. Zuerst produzierten sie Weinbrand, Tonics und aufgespritete Weine und lernten mit der Zeit ihr Land, die Reben und die Tricks im Keller immer besser kennen. Und selbst wenn Christopher der Repräsentant nach außen war, so kann man sagen, dass eigentlich Mary die Zügel in der Hand hielt. Das wurde so richtig klar, als Christopher 1870 starb, Mary offiziell die Kontrolle übernahm und das Weingut dank ihrer Experimentierfreude und ihres Wagemuts zu einem der größten und besten Australiens wurde. Als sie 1884 in Rente und die Zügel in die Hände ihrer Tochter, Georgina, gab, produzierte man ein Drittel aller australischer...

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