2017 Tollot Beaut Aloxe-Corton AC

2017 Tollot Beaut Aloxe-Corton AC

Cote d'Or - Burgund - Frankreich

Ein voller und saftiger 17er-Jahrgang aus dem Burgund. Hier hat der Aloxe-Corton richtiggehend „Fleisch auf dem Knochen“. Die Kirschfrucht ist ausgeprägter, der würzige Anteil spielt eine eher untergeordnete Rolle. Auch auf der Zunge macht sich diese fruchtige Fülle bemerkbar. Eine leichte „grüne“ Linie erweitert das Aromenspektrum um eine Dimension. Dieser Jahrgang wird sich sicher sehr gut entwickeln. (RN - 02/19)


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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Tollot Beaut & Fils
FR Chorey-les-Beaune
Jahrgang 2017
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033061006-1700
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Pinot Noir (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2027
Dekantieren 1,5 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Solitär
Wild (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gebraten)
Geflügel (dunkel, gebraten)
Vinifikation 4tägige kalte Vorgärung; 10 Gärung im Stahltank; keine Klärung oder Schönung
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 1
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 40
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein
Höhe des Weinberges über NN 320
durchschnittliches Rebalter in Jahren 73

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Hersteller

Tollot Beaut & Fils

Nathalie Tollot setzt die Traditionen der Familie konsequent fort und erzeugt körperreiche Weine von eindringlicher Aromatik. Das Weingut zählt zu den Klassikern Burgunds und liefert beständig hohe Qualität.

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