Champagne Veuve Fourny et Fils - Blanc de Blancs 1er Cru Extra-Brut

Champagne Veuve Fourny et Fils - Blanc de Blancs 1er Cru Extra-Brut

Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

Antonio Galloni: *The NV Extra Brut Nature Blanc de Blancs Premier Cru bristles with tension and energy. Lemon peel, crushed rocks, white pepper and jasmine lend striking brightness to this ethereal yet focused Blanc de Blancs. Bright saline notes punctuate the finish in style. The Extra Brut approach works so well in this bottling. Disgorged: May, 2021.*
(Vinous.com - 11/2021)

Punkte & Bewertungen

Wine Advocate: 89/100 Revue du Vins de FR: 92/100 Decanter: 90/100 Allen Meadows: 90/100 Antonio Galloni: 93/100 Jancis Robinson: 17/20

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Grundpreis: 51,60 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Champagner
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Veuve Fourny & Fils, Champagne
5, rue du Mesni, FR 51130 Vertus
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033084015-XX00
EAN 3760064330075
Sorte Champagner
Rebsorte(n) Chardonnay (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe 1er Cru
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 7-9
Verschlußart Diam
passt zu Dessert
Aperitif
Frühstück

Analyse & Vinifikation

Restsüße/Restzuckergehalt g/L 6,00
Vinifikation erste Gärung: 7 Monate auf der Hefe, 30% Reservewein aus dem Barrique, 2. Gärung: 2,5 Jahre auf Hefe

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Humus
Kreide
durchschnittliches Rebalter in Jahren 53

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Decanter:

    Decanter.com – 90 pts – CG: *This 100% Chardonnay from 40-year-old vines on premier cru vineyards displays finesse and elegance rarely found at this price level. Lemony intensity combined with fresh apples and a creamy mouthfeel. Easily one of the best-value Champagnes there is.*

  • Verkostungsnotiz Parker:

    Robert Parker's Wine Advocate - 89pts - AG: "The NV Brut Blanc de Blancs Premier Cru is a supple wine graced with exquisite textural finesse and elegance. Varietal Chardonnay notes flow effortlessly from this soft, caressing Champagne. This is Lot # 2603. Anticipated maturity: 2011-2014." -10/2011



  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin World of Champagner Special 2019 – 17,5/20 pts: *Komplexe Aromatik von Gewürzen, exotischen Früchten, mineralische Akzente, Röstnoten, Gebäck; voller Bau, grosse Rasse, aber auch Schliff und Eleganz, endet saftig und lang auf herrlichen, zartbitteren Noten von Grapefruit. Suberb.*

  • Verkostungsnotiz WineSpect:

    Wine Spectator Oktober 2015: *Shows lovely balance, with the lacy mousse carrying a subtle mesh of poached pear, floral,
    graphite, biscuit and grated ginger notes. Well-knit acidity leads to the toasty finish.*

  • Verkostungsnotiz Robinson:

    JancisRobinson.com – 17/20pts – JR: *50-year-old vines, a blend of about 65% 2020 with reserve wines from the previous three vintages. Delicate despite the oak influence. A very interesting combo! And a very well-judged blend. Gently rather than aggressively sparkling.* - 11/2023

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – 93 pts – AG: *The NV Extra Brut Nature Blanc de Blancs Premier Cru bristles with tension and energy. Lemon peel, crushed rocks, white pepper and jasmine lend striking brightness to this ethereal yet focused Blanc de Blancs. Bright saline notes punctuate the finish in style. The Extra Brut approach works so well in this bottling. Disgorged: May, 2021.* - 11/2021

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Veuve Fourny & Fils, Champagne

Die Champagne ist das nördlichste der französischen AOC-Gebiete: es liegt etwa 150km nordöstlich von Paris. Eigentlich sollte man meinen, dass das Klima wenig geeignet für die Herstellung hochwertiger Weine sei. Zu kalt, ziemlich nass, die Vegationsperiode wird bis zum letzten ausgereizt, damit die Trauben richtig ausreifen können. Wenn der richtige Reifegrad erreicht ist, entstehen Grundweine mit einem hohen Säuregehalt, die ihre ganze Finesse am Gaumen durch die tausend kleinen aufplatzenden Bläschen zeigen. Einen großen Beitrag dazu leistet der kreidehaltige Boden, der in verschiedenen Zusammensetzungen in der ganzen Champagne zu finden ist. Wenige Anbaugebiete sind so bekannt und in ihrem Markenbewusstsein stärker geprägt als die Champagne.

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