Champagne Jean Pernet - Reserve Brut Grand Cru 0,75 l

Champagne Jean Pernet - Reserve Brut Grand Cru 0,75 l

Le Mesnil sur Oger, Champagne - Frankreich

Die Reserve Brut von Jean Pernet ist ein reinsortiger Champagner aus der Rebsorte Chardonnay - ein Blanc de Blancs also. Die Trauben für diesen edelen Schaumwein kommen aus einer Grand Cru-Lage und sorgt für ein schönes Aroma von klaren, frisch geschnittenen grünen Äpfeln, Lindenblüten und betonten Noten von gerösteten Haselnüssen sowie Brioche. Mit gutem Volumen geht es auf die Zunge, die in der Nase gezeigten Aromen dürfen sich hier ebenfalls präsentieren, während eine feine Perlage Lebendigkeit verleiht und eine gute Säure alles im Zaum hält. Die Haftung am Gaumen beeindruckt für einen Schaumwein dieser Region in dieser Preisklasse.
(RN – 02/24)

Punkte & Bewertungen

Weinwelt: 92/100 Vinum: 16,5/20

33,50 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 44,67 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Champagner
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Jean Pernet Champagne
6, rue de la Breche d Oger, FR 51190 Le Mesnil-sur-Oger
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033084025-XX00
EAN 3760058780053
Sorte Champagner
Rebsorte(n) Chardonnay (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe Grand Cru
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Naturkork
passt zu Aperitif
Solitär
Meeresfrüchte (roh)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,80
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 8,80
Vinifikation 6 Monate auf der Feinhefe, 30-36 Monate Zweitgärung

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin – 16,5/20pts: *Hellgelb mit ausdauernder Perlage. Im Bouquet Noten von Feuerstein, Karamell, dazu kühle, gelbe Frucht, Mirabelle. Diskretes Mousseux am Gaumen, reine Frucht und gute Länge, stützende, straffe Säure, Limonen, trotz den Röstnoten im Finale ein leichtfüssiger, eleganter Champagner.* - 06/2016

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Jean Pernet Champagne

Le Mesnil-sur-Oger ist eine der berühmtesten Weinbaugemeinden der Champagne. Das Örtchen ist dabei besonders für die ausgezeichnete Qualität des Chardonnay bekannt. Die Lagen der Gemeinde sind im Katasteramt, das eine detaillierte Karte aller Weinbergslagen mit Bewertung des Potentials führt, mit der Höchstnote bewertet. So werden dort von guten Winzern hervorragende Blanc-de-Blancs Champagner erzeugt. Hier im Herzen der Champagne befindet sich das familiengeführte Weingut Jean Pernet. Die Produktion ist mit etwas mehr als 100.000 Flaschen im Jahr übersichtlich und es gibt, fast ausschließlich Champagner aus eigenen Trauben. Die Brüder Christophe und Frédéric bewirtschaften derzeit 17,5 Hektar in den Gemeinden Mesnil-sur-Oger, Vertus and Chouilly. Von diesen Weinbergen ist ein Großteil als Grand-Cru-Lage klassifiziert.

Normalerweise entsteht Champagner neben dem weißen Chardonnay noch aus zwei weiteren Rebsorten: den roten Pinot-Noir und Pinot-Meunier, in Deutschland...

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