2016 Domaine Charles Baur - Pinot Gris Grand Cru Brand

2016 Domaine Charles Baur - Pinot Gris Grand Cru Brand

Eguisheim, Elsass - Frankreich

Intensiver Duft nach Apfelschalen, Aprikose, Mandel und weißen Blüten. Am Gaumen bietet der 2016er Pinot Gris Grand Cru von Charles Baur eine Kombination aus karamellisierten gelben Fruchtaromen und Paradiesapfelnoten mit feiner Extraktsüße, gut integriert in einen fülligen Körper mit Kraft bei harmonisch-runder Säure mit dennoch zartem Biss. Der Abgang mit guter Länge wird von kandierten Aromen und einer feinen Herbe bestimmt. Dieser Elsässer ist ein wunderbarer Begleiter zu Rinderschmorbraten mit Malzsoße oder einem Krustenbraten mit Honig-Senf-Sauce und allerlei Sorten Quiche. (RX - 10/20)

Punkte & Bewertungen

James Suckling: 91/100

19,10 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 25,47 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Domaine Charles Baur
29, Grand Rue, FR 68420 Eguisheim
Jahrgang 2016
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033122003-1600
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Pinot Gris (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe Grand Cru
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2028
empfohlene Trinktemperatur °C 11-13
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch (gebraten)
Foie Gras
Meeresfrüchte (gebraten)
Meeresfrüchte (gegrillt)

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 5,31
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 50
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Sand
Granit
Höhe des Weinberges über NN 250
durchschnittliches Rebalter in Jahren 49

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Suckling:

    JamesSuckling.com - 91pts - JS: *Subtle citrus fruit and green apples are in play here, as well rosemary and thyme. Medium-bodied and quite taut, this is a sleek, though not particularly long pinot gris. From organically grown grapes. Drink now.* - 12/2019

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Domaine Charles Baur

Vor Jahrmillionen war die Gegend um das elsässische Örtchen Eguisheim vermutlich ein sehr ungemütliches Gebiet. Tektonischen Bewegungen warfen den Boden auf, schufen die Vogesen, deren Ausläufer und die Rheinebene. In dieser turbulenten Zeit wurden die Voraussetzungen für die Bodenvielfalt des heutigen Elsass geschaffen. Es gibt sowohl Kalkböden, als auch Böden aus Lehm, Mergel oder Sandstein, oder eine Mischung aus diesen Komponenten. In der Römerzeit wurde der erste Weinbau betrieben, heute ist Eguisheim ein malerischer Ort mit viel Charme und Lokalkolorit. Mehrfach wurde er für seine außergewöhnliche Blumenpracht in den Straßen ausgezeichnet und gilt als einer der schönsten Orte Frankreichs.
Genau hier, etwa fünf Kilometer südlich von Colmar, hat das Weingut Domaine Charles Baur seinen Gutshof, der 1930 von Albert Baur gekauft wurde. 1948 stellte sein Sohn Charles Baur auf Flaschenabfüllung um und begann mit eigenem Marketing. Zwei Jahre später stieß Anne Baur zum...

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