2017 Domaine Boudau - Cuvee Padri - Cotes du Roussillon Villages AC

2017 Domaine Boudau - Cuvee Padri - Cotes du Roussillon Villages AC, Languedoc-Roussillon - Frankreich

Im Bouquet des Padri brillieren die dunklen, teilweise getrockneten Früchte wie Schwarzkirsche, Sauerkirsche, Pflaume, Heidelbeere, Schlehe und Cassis. Untermalt wird dieser Eindruck von Kräutern (Rosmarin, Liebstöckel, Lavendel, Salbei), grüner Paprika, Würze (Wacholder, Muskatnuss, schwarzem Pfeffer, Nelke, Piment), Mokka, Tabak und balsamischen Noten (nasses Laub, Waldboden, getrocknete Steinpilze). Die Gerbstoffe und die knackige Säure geben dem trockenen, herben Languedoc aus der Domaine Boudau Körper, Kraft und Länge. Gönnen Sie dem Wein noch etwas Zeit auf der Flasche und dekantieren Sie ihn vor dem Genuss. Der Wein freut sich darauf, Speisen aus kräftig-kernigem, geschmortem dunklem Fleisch oder Wild (gerne mariniert, herzhaft gewürzt, mit kräftigen Beilagen wie Polenta etc.) zu begleiten. (GS - 06/20)
Preis in € / Flasche: 14,57
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Grundpreis: 19,43 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2017
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.033161016-1700
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Domaine Boudau
6, rue Marceau
F 66602 Rivesaltes
Rebsorte(n) Mourvèdre (70 %)
Syrah (20 %)
Grenache Noir (10 %)
Alkoholgehalt % Vol.14,00
QualitätsstufeAC
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2022
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C17-19
VerschlußartNaturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Wild (dunkel, gebraten)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L1,40
Gesamtsäure g/L4,37
Vinifikationtraditionelle Maischegärung (24 Tage); Ausbau in französischer Eiche
Ausbau Barrique
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha35
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Kalkstein
durchschnittliches Rebalter in Jahren49
ReberziehungGobelet/Buscherziehung
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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