2021 Voerzio Martini - Ciabot della Luna - Nebbiolo Langhe DOC

2021 Voerzio Martini - Ciabot della Luna - Nebbiolo Langhe DOC

Piemont - Italien

Eine kühle und weiche Nase von Himbeeren und Kirschen, die nicht ganz ausgereift sind. Das sorgt bereits vor dem ersten Schluck für Frische und Spannung. Der Ciabot della Luna Nebbiolo von Voerzio Martini darf seine Aromenkühle und bei gleichzeitiger Weichheit auch auf die Zunge übertragen, überrascht dort aber mit Druck und Kraft im Abgang. Der Rotwein aus dem Piemont besitzt Grip und Säure, was wiederum die Körperspannung fördert und für eine aufrechte Struktur sorgt. Eine gewisse Leichtigkeit zeichnet den Rotwein aus dem Piemont dennoch aus, wobei die Mundfülle einen guten Kontrapunkt setzt. Wunderbar gearbeitet, bleibt der Wein dann nachdrücklich am Gaumen haften.
(RN – 05/23)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Voerzio Martini
Strada loreto, 1, IT 12064 La Morra
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039261029-2100
EAN 8053853480804
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Nebbiolo (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2029
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Wild (dunkel, gebraten)
Wild (dunkel, gegrillt)
Braten (dunkel)
Pasteten (Wild)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,99
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 3,25
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Mergel (kalkig)
Ton (sandig)
Ausrichtung SO
Höhe des Weinberges über NN 440
durchschnittliches Rebalter in Jahren 39
Rebereziehung Spalier/Guyot
Stockanzahl 6000

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Voerzio Martini

Voerzio Martini ist in dieser Form ein sehr junges Weingut, kann aber auf eine lange Geschichte zurückblicken: Gianni Voerzio gründete das Weingut vor mehr als 30 Jahren, aber geleitet wird es seit 2016 von dem Önologen Mirko und seiner Zwillingsschwester Federica Martini. So wurde dem klassischen Weingut im Langhe im Piemont neues Leben eingehaucht und die Weine wurden ins 21. Jahrhundert transportiert. Die Tradition und die Erfahrung von Gianni treffen hier auf die Innovation und den Entdeckergeist der Martinis.




Es geht hier um eine ideale Pflege und Kultur der Weinberge in und um La Morra, denn nur durch beste Pflege wird es bestes Traubenmaterial geben. Der Respekt im Umgang mit der Natur steht an erster Stelle. Auf insgesamt 19ha stehen die roten Klassiker wie Dolcetto, Barbera und Nebbiolo, aber auch die große weiße Rebsorte Piemonst, Roero Arneis, neben einer anderen, unbekannteren Sorte, Timorasso. Durch rigorose Ertragsreduzierung sowie den Gebrauch von großen...

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