2016 Virna Borgogno - Barolo Classico Noi DOCG

2016 Virna Borgogno - Barolo Classico Noi DOCG

Piemont - Italien

Virna Borgognos Barolo Classico mit dem im Schwäbischen eher für Verwirrung sorgenden Namen *Noi* präsentiert sich am Gaumen mit Aromen von dunkler Schwarzkirsche und Brombeere, Würze von schwarzem Pfeffer, animalischen Noten von Leder und Räucherspeck, sowie Tabak und Rauch. Die derzeit noch knackige Säure und die im Gegenzug bereits schön feinkörnigen Tannine geben dem Wein Charakter, Körper und aber auch Trinkfluss. Gönnen sie diesem klassischen Piemonteser Wein noch ein bis zwei Jahre Flaschenreife oder viel Luft und dementsprechend große Gläser, denn er profitiert erheblich vom Luftkontakt. Passt sehr gut zu Ossobuco, geschmorten Bäckle, Schmorbraten, Lammhaxe oder Gänsebraten. (GS - 08/21)

Punkte & Bewertungen

James Suckling: 93/100

29,80 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 39,73 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 14,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Virna Borgogno
Via Alba 73, IT 12060 Barolo
Jahrgang 2016
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039261037-1600
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Nebbiolo (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,50
Qualitätsstufe DOCG
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2031
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Wild (dunkel, gebraten)
Geflügel (dunkel, gebraten)
Braten (dunkel)
Fleisch (dunkel, geschmort)

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 5,19
Vinifikation temperaturkonrtollierte Gärung bei max. 32°C; 24 Monate in franz. grossen Fässern
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 41
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Ton
Ausrichtung SW
Höhe des Weinberges über NN 255
durchschnittliches Rebalter in Jahren 51
Rebereziehung Spalier/Guyot
Stockanzahl 4500

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Suckling:

    JamesSuckling.com - 93pts - JS: *A rich, round-textured red with cherry, bitter-lemon, smoke and cedar character. It’s full-bodied, juicy and flavorful. Drink after 2022.* - 08/2020

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Virna Borgogno

Mitten in Barolo lebt und arbeitet die Familie Borgogno in ihrem Betrieb Borgognot”. Bereits 1720 waren die Vorfahren der Familie Eigentümer von Weinbergen in der Region Barolo. In den 1950er Jahren begann Ludovico Borgogno neue Weinbautechniken einzusetzen, um die bestmögliche Qualität vom Weinberg in die Flasche zu bringen.
Virna, Ludovicos Tochter, half schon in ihrer Kindheit im Weingut mit. Während des Studiums ging sie ihrem Vater bei allen Produktionsphasen zur Hand und schloss 1991
den Studiengang Önologie (Enologica Tecnica) als erste Frau Italiens mit einer Ehrenauszeichnung ab.

Seit 2001 hat Virna die Leitung inne. Dies wurde mit einem Designwechsel in der Ausstattung markiert, das Logo wurde erneuert und einem Facelift unterzogen.
Ihr Mann Giovanni Abrigo, der das renommierte Weingut Orlando Abrigo leitet, ist ebenfalls ausgebildeter Önologe. Ihre Schwester Ivana kümmert sich um Vertrieb und Verwaltung im Weingut.
Das Weingut Virna Borgogno...

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