2022 Planeta - Chardonnay Sicilia DOC

2022 Planeta - Chardonnay Sicilia DOC

Italien

Das erste Schnuppern überrascht mit einer Frische, die an einen mit Tau bedeckten Kräutergarten am Morgen denken lässt. Erst nach und nach kommen die röstigen Anklänge aus dem Fassausbau hinzu und der Chardonnay von Planeta entwickelt seine tropische Frucht. Wieder einmal braucht es Zeit und Luft, damit dieser Sizilianer seine buttrige Fülle und Dichte präsentieren darf, dennoch ist und bleibt eine herrliche Frische der Hauptcharakterzug. Bisher der ausgewogenste und dezenteste Jahrgang, was den Fasseinsatz angeht und den Wein schon in seiner Jugend wunderbar genießbar macht. Im Abgang eine rauchige und eine salzige Linie, die die Frucht schön am Gaumen stehen lässt. Man hat das Gefühl, der Chardonnay von Planeta wird von Jahr zu Jahr leichter, tänzerischer, fast schon burgundischer - ohne dabei seinen fülligen Charme zu verlieren.
(RN - 04/24)

Punkte & Bewertungen

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Planeta
Contrada Dispensa, IT 92013 Menfi (AG)
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039302001-2200
EAN 8020735000160
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Chardonnay (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2028
empfohlene Trinktemperatur °C 8-12
Verschlußart Naturkork
passt zu Meeresfrüchte (roh)
Fisch (gegrillt)
Suppen (Fisch)
Reisgerichte

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,50
Vinifikation 11 Monate im Barrique bei 18°C, 50% neu Rest 2. und 3. Belegung, alle 10 Tage Batonage
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0-3
Anteil neues Holz: 40 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 11

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 75
Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Kiesel
Kalkstein
Höhe des Weinberges über NN 250/415
durchschnittliches Rebalter in Jahren 30
Rebereziehung Spalier/Guyot & Kordon
Stockanzahl 4150

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Hersteller

Planeta

Lange hatte Sizilien ein Imageproblem. Obwohl die Insel die zweitgrößte Weinregion Italiens ist, mit etwa genauso viel Rebfläche wie Südafrika oder Chile, waren sizilianische Weine wenig geschätzt, ja oft sogar verschrien. Eines der Probleme war laut Guido Planeta, dem Gründer der Planeta-Weingüter, das die authochthonen Rebsorten wenig bis kein Lagerpotenzial aufwiesen. Die überwiegend weißen Weine mussten jung und frisch getrunken werden. Überhaupt wird auf der Insel hauptsächlich Weißwein hergestellt, die typischen Rebsorten sind der Moscato bianco, Grillo, und Carricante.

Mitte der 1980er Jahre fing Diego Planeta an, um das alte Landgut Sambuca di Sicilia herum, das seit Jahrhunderten im Besitz der Familie war, einige Weingärten anzulegen. Genau an diesem Ort, an der sizilianischen Südwest-Küste, entstand in der Region Menfi 1995 der erste von fünf Planeta Standorten auf der Insel - das Weingut Ulmo. Nicht weit davon entfernt, ebenfalls in der Region Menfi, entstand...

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