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2022 Klosterkellerei Muri-Gries - Kalterersee Auslese Classico Alto Adige DOC

2022 Klosterkellerei Muri-Gries - Kalterersee Auslese Classico Alto Adige DOC

Südtirol - Italien -Jahrgangsrest-

Eine angenehm fruchtige Nase mit einem Hauch an Veilchen strömt bei diesem frischen Kalterer See der Kellerei Muri-Gries aus dem Glas. Dunkle Kirsche, Anklänge von Schokolade und Mandel, fein und rund am Gaumen trinkt sich dieser Vernatsch gerne leicht gekühlt bei 14-16°C. So spiegelt dieser leichtfüßige, helle und saftige Wein die wunderbare Frische des Kalterer Sees in Südtirol wider. Genießen sie ihn zur Speckljause, Wurstplatte oder Gegrilltem.
(HS - 05/23)


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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzergenossenschaft Klosterkellerei Muri-Gries
Grieser Platz 21, IT 39100 Bozen-Gries
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039321028-2200
EAN 8013598210753
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Vernatsch (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2024
empfohlene Trinktemperatur °C 14-16
Verschlußart Naturkork
passt zu Solitär
Wurst
Brotzeit
Antipasti

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,30
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,10
Vinifikation Vergärung in Inox bei 26°C über 8 Tage; Ausbau im Edelstahlfass
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 70
Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Moräne (sandig)
Ausrichtung S-SO
Höhe des Weinberges über NN 300-420
Rebereziehung Spalier/Guyot & Pergola

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Hersteller

Klosterkellerei Muri-Gries

Südtirol (ital. Alto Adige) ist Italiens nördlichste Weinbauregion und liegt zur Gänze in den Alpen. Durch die stark variierenden Höhenlagen der Rebgärten (200-1000m) und die damit verbundenen unterschiedlichen Klimazonen gedeihen in der Region eine Vielzahl an Rebsorten. Es gibt drei autochthone Rebsorten: Vernatsch, Lagrein und Gewürztraminer – diese wurden bereits im Mittelalter urkundlich erwähnt und sind aller Wahrscheinlichkeit nach auch in Südtirol entstanden.



Inmitten dieser Berglandschaft ließen die Grafen von Bozen gegen Ende des 11. Jahrhunderts einen befestigten Stützpunkt errichten. 1407 wurde dieser dann den Augustinermönchen geschenkt, da deren Kloster in der Au überschwemmt worden war –so wurde die Burganlage zum Kloster umgebaut. Im Jahre 1845 schlug dann die Geburtsstunde des heutigen Muri-Gries - die aus ihrem Kloster Muri (im Schweizer Kanton Aargau) vertriebenen Benediktiner ziehen in das inzwischen aufgehobene Augustinerchorherrenstift Gries...

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