2014 Umathum Pinot Noir Unter den Terrassen zu Jois

Weingut Umathum, Frauenkirchen, Burgenland - Österreich

Dieser große Burgenländer scheint ziegelrot mit bräunlichen Reflexen, im Bukett liefert der 2014er Pinot Noir von Umathum feinwürzige Aromen von mediterranen Kräutern, ein wenig Schokolade, Vanille und Rauch. Enorm fest-gewirkter Körper mit feinmaschigem Tannin, viel mediterrane Kräuter- und Gewürznoten, feinfruchtige Spritzer von Orange und Mandarine, im Abgang eine aparte Kombination von eleganter Holzwürze, Schokolade, Anis und Süßholznoten mit sehr langem Nachhall. Exzellenter Begleiter zu Entenbrust mit Orangensauße oder Coq au Vin. (RE - 06/20)

Jahrgang

2014
2017
2018

35,10 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 46,80 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Rotwein
Gesamtalkohol:	13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Weingut Umathum St. Andräer Straße 7, AT 7132 Frauenkirchen
Jahrgang	2014
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	043021002-1400
EAN	9008172142512
Sorte	Rotwein
Rebsorte(n)	Pinot Noir (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	13,00
Qualitätsstufe	QbA
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Downloads & Dokumente

Original-Produktbeschreibung des Erzeugers

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2018-2022
empfohlene Trinktemperatur °C	16-18
Verschlußart	Glasverschluss
passt zu	Fleisch (dunkel, gebraten) Fleisch (dunkel, gegrillt) Wild Wildgeflügel
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	5,50
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	1,20
Vinifikation	Maischegärung 12 Tage im Holzgärständer bei 28°C, anschl. BSA, 12 Monate in gebrauchten Barriques
Ausbau	Barrique Anteil neues Holz: 0 % Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12
Weinberg & Terroir
Art der Lese	manuell
Bodenart(en)	Kalkhaltig Sand (lehmig) Schiefer
Ausrichtung	SO
durchschnittliches Rebalter in Jahren	25

Josef Umathum zählt unumstritten zu den Kultfiguren des österreichischen Weinbaus. Sein besonderes Interesse gilt und galt schon seit der Übernahme des Weingutes 1985 den lokalen Rebsorten St. Laurent und Zweigelt.

Das heutige Weingut wurde 1958 von den Eltern Josef Umathums als landwirtschaftlicher Mischbetrieb gegründet - bereits 1959 wurde der erste Weingarten angelegt. Die Rebflächen wurde im Laufe der Jahre immerzu erweitert bis 1987 schließlich der endgültige Bruch mit Rüben und Getreide kam und Umathum komplett auf Wein umstellte.

Und ab da ging es steil bergauf. Bereits 3 Jahre später wurde Josef Umathum vom Fallstaff zum "Winzer des Jahres" gekürt, 1995 wurde er in London mit der "Burgundy Style Trophy" ausgezeichnet – der höchsten Auszeichnung, die ein Rotwein aus Österreich bis dahin je erhalten hatte. Die Liste der Auszeichnungen setzt sich in den folgenden Jahren fast jährlich fort.

Eines der größten "Husarenstücke" im positiven Sinne...

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