2019 Weingut Neumeister - Cuvee de Merin - Steiermark - Österreich

2019 Weingut Neumeister - Cuvee de Merin - Steiermark - Österreich

Eine gelungene Cuvée vom Weingut Neumeister, dessen Hauptakteur Zweigelt durch die frischen Kirsch- und hellen Johannisbeeren brilliert. Dazu die dunklen und warmen Fruchtkomponenten von Brombeere und Cassis von Merlot und Cabernet Sauvignon, eingebettet in einen ausgewogenen Säurebogen und feingliedrig-samtiges Tannin. Die Fruchtaromen sind fein durchzogen von Wacholder, schwarzem Tee, etwas Tabak und feiner Vanille. Alles perfekt komponiert und im Abgang elegant und doch kraftvoll. Die Cuvée de Merin ist ein toller Begleiter zu Gans, Ente und Co. oder als Solist zur feinen Zigarillo. (HX - 01/22)

Punkte & Bewertungen

Falstaff: 91-93/100

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Neumeister
Straden 42, AT 8345 Straden
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 043081003-1900
EAN 9120013396950
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Zweigelt (70%)
Cabernet Sauvignon (15%)
Merlot (15%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2032
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Geflügel (dunkel, gebraten)
Wildgeflügel (gebraten)
Zigarre

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,30
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,00
Vinifikation Maischestandzeit: 30 Tage; Gärung: spontan; BSA; Ausbau: 18 Monate in 300-l-Fässern
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: ?
Anteil neues Holz: 20 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Seditmentböden
Lehm (kalkig)
Sandstein

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Magazin – (91-93) pts – PM: *Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dezente Holzwürze, Nuancen von Lakritze und Cassis, mit feinem Brombeerkonfit unterlegt, tabakige Noten. Saftig, schwarze Kirschen, lebendig, gut integrierte Tannine, feines Nougat, mineralischer Nachhall, feinwürziger Speisenbegleiter.* - 07/2021

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Hersteller

Weingut Neumeister

In den besten Steillagen rund um Straden in der Südoststeiermark hat das Weingut seine Weingärten. 36 Hektar Rebfläche werden im Weingut verarbeitet, wovon 31 Hektar selbst bewirtschaftet werden. 5 Hektar werden von Vertragstraubenproduzenten nach den Vorgaben der Familie Neumeister bewirtschaftet.


In den Weingärten werden die typischen steirischen Rebsorten kultiviert. Neben Sauvignon Blanc, Gelben Muskateller, Welschriesling, Weiß- und Grauburgunder auch Morillon und Traminer. Bei den Roten werden Zweigelt und Pinot Noir angepflanzt.


Für Familie Neumeister ist der behutsame Umgang mit Landschaft und Natur selbstverständlich, weshalb sie auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und chemischen Düngern verzichtet. Seit 2013 werden die Weinberge auf zertifiziert organisch-biologische Bewirtschaftung umgestellt. In diesem Zusammenhang stellen die Neumeisters ihren eigenen Kompost her, unterstützen eine vielfältige Begrünung der Rebanlagen und führen alle Tätigkeiten...

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