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2022 Neumeister - Gemischter Satz Sarmat

2022 Neumeister - Gemischter Satz Sarmat

Steiermark - Österreich -Jahrgangsrest-

Eines vorneweg, wer hier einen typischen Gemischten Satz erwartet, der kennt den Anspruch von Christoph Neumeister nicht. Schon in der Nase riecht man die Geradlinigkeit und die Harmonie dieses Weines. Kräuternoten und der Duft von gelbfleischigen Früchten lassen erahnen, dass die Aromarebsorten hier nur das Gerüst des Weines bilden, ihn aber nicht dominieren. Am Gaumen führt sich der kräuterige Eindruck fort, duftig von Wiesenblumen unterlegt. Die freche Säure und der mineralische Ausklang machen Lust auf den nächsten Schluck. Dieser Gemischte Satz aus der Steiermark ist körperreich ohne fett zu wirken und ein sehr frischer Vertreter seiner Art. Dazu unfiltriert und spontanvergoren, was die würzige Salzigkeit betont. Perfekt zu Salaten aller Art, gerne auch mit Spargel oder Früchten, zu Kässpatzen mit Röstzwiebeln, einer deftigen Jause, Schupfnudeln oder Krautkrapfen.
(HS - 03/23)

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Grundpreis: 14,60 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Neumeister
Straden 42, AT 8345 Straden
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 043082015-2200
EAN 9120013397131
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Müller-Thurgau (?%)
Sämling (?%)
Weissburgunder (?%)
Welschriesling (?%)
Riesling (?%)
Gewürztraminer (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe QW
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Stelvin
passt zu Solitär
Aperitif
Brotzeit
Fisch (geräuchert)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,00
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,80
Vinifikation 4 Monate auf der Feinhefe
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Kalkhaltig
Sedimentböden
Schotter

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Neumeister

In den besten Steillagen rund um Straden in der Südoststeiermark hat das Weingut seine Weingärten. 36 Hektar Rebfläche werden im Weingut verarbeitet, wovon 31 Hektar selbst bewirtschaftet werden. 5 Hektar werden von Vertragstraubenproduzenten nach den Vorgaben der Familie Neumeister bewirtschaftet.


In den Weingärten werden die typischen steirischen Rebsorten kultiviert. Neben Sauvignon Blanc, Gelben Muskateller, Welschriesling, Weiß- und Grauburgunder auch Morillon und Traminer. Bei den Roten werden Zweigelt und Pinot Noir angepflanzt.


Für Familie Neumeister ist der behutsame Umgang mit Landschaft und Natur selbstverständlich, weshalb sie auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und chemischen Düngern verzichtet. Seit 2013 werden die Weinberge auf zertifiziert organisch-biologische Bewirtschaftung umgestellt. In diesem Zusammenhang stellen die Neumeisters ihren eigenen Kompost her, unterstützen eine vielfältige Begrünung der Rebanlagen und führen alle Tätigkeiten...

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