2021 Neumeister - Grauburgunder - Ried Saziani GSTK

Riedwein Vulkanland Steiermark - Österreich

Im wunderbaren Weißweinjahr 2021 zeigt der Grauburgunder aus der Ried Saziani zwar – wie immer – eine wunderbare volle Nase von reifem Apfel und Birne, aber man bemerkt auch gleich die erhöhte Spannkraft, die sich auf der Zunge manifestieren wird. Enorm ausgewogen, alle Elemente verbinden sich gekonnt und spielen miteinander, getragen von der für Neumeister so typischen salzigen Linie. Alles, was einen großen Wein ausmacht, ist, alles ist an seinem Platz und bekommt entsprechenden Raum zum Klingen. Herrlicher Weißwein aus der Steiermark, der jetzt schon viel Spaß bereitet, aber mit ein paar Jahren Flaschenreife erst recht strahlen wird!
(RN – 07/23)

Punkte & Bewertungen

Jancis Robinson: 17/20 Vinum: 17/20 Falstaff: 95/100

Jahrgang

2019
2020
2021

44,25 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 59,00 / Liter Lieferzeit: 3-5 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol:	13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Weingut Neumeister Straden 42, AT 8345 Straden
Jahrgang	2021
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	043082009-2100
EAN	9120013397247
Sorte	Weisswein
Rebsorte(n)	Grauburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	13,50
Qualitätsstufe	DAC
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Downloads & Dokumente

Original-Produktbeschreibung des Erzeugers

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2024-2035
empfohlene Trinktemperatur °C	8-12
Verschlußart	Naturkork
passt zu	Solitär Salate Fisch Geflügel
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	6,00
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	1,10
Vinifikation	5 Std Maischestandzeit, spontane Vergärung in großen Eichenfässern, 18 Monate Reife auf der Feinhefe
Ausbau	Großes Holzfass
Weinberg & Terroir
Art der Lese	maschinell
Bodenart(en)	Kalkhaltig Schotter

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotiz Falstaff:

Falstaff Magazin – 95 pts – PM: *Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Frische Limettenzesten, weiße Birnenfrucht, ein Hauch von Melisse, kandierte Orangenzesten. Saftig, feine Kernobstnuancen, angenehme Mineralik, salziger Touch, kompakt und sehr stimmig, bleibt haften, ein zukünftiger Klassiker.* - 07/2023
Verkostungsnotiz Vinum:

Vinum Magazin – 17/20 pts: *Außergewöhnliche Nase, nussige Noten treffen auf fleischliche, duftet wie feinster Grappa - ohne Alkohol - auch eine Spur cremig. Mit feinem Schmelz am Gaumen, auf der Zunge präzise, frisch, balanciert. Die Rebsorte spielt kaum eine Rolle, das ist Steiermark in seiner salzigen, fokussierten Art. Mit eigenen Aromen.*
Verkostungsnotiz Robinson:

JancisRobinson.com – 17/20pts – PS: *Straden. Sarmat gravel with limestone. South-facing, 30- to 50-year-old vines. Spontaneous fermentation and 18 months on the fine lees in large oak barrels (500–2,000 litre). Mesmerising aromatic clouds pass by like a parade: some white pear, orange peel, roasted hazelnut, lime. Delightful fruit purity on the surprisingly nimble palate. A drying bitterness etches the outlines while juicy citrus shades deeply inside the lines. There's a lot of tensile power and complexity here.* - 09/2023

In den besten Steillagen rund um Straden in der Südoststeiermark hat das Weingut seine Weingärten. 36 Hektar Rebfläche werden im Weingut verarbeitet, wovon 31 Hektar selbst bewirtschaftet werden. 5 Hektar werden von Vertragstraubenproduzenten nach den Vorgaben der Familie Neumeister bewirtschaftet.

In den Weingärten werden die typischen steirischen Rebsorten kultiviert. Neben Sauvignon Blanc, Gelben Muskateller, Welschriesling, Weiß- und Grauburgunder auch Morillon und Traminer. Bei den Roten werden Zweigelt und Pinot Noir angepflanzt.

Für Familie Neumeister ist der behutsame Umgang mit Landschaft und Natur selbstverständlich, weshalb sie auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und chemischen Düngern verzichtet. Seit 2013 werden die Weinberge auf zertifiziert organisch-biologische Bewirtschaftung umgestellt. In diesem Zusammenhang stellen die Neumeisters ihren eigenen Kompost her, unterstützen eine vielfältige Begrünung der Rebanlagen und führen alle Tätigkeiten...

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