2021 Weingut Klumpp - Kirchberg Chardonnay DQW

2021 Weingut Klumpp - Kirchberg Chardonnay DQW

Kraichgau - Baden - Deutschland

Vom Stil her ein klassischer Burgunder mit viel Holz in der Nase und am Gaumen. Die exotische Fruchtaromatik zeigt sich expressiv und reif. Spürbarer Schmelz, aber im Stil eher leichtgängig und behende. Auf der Zunge neben Ananas-, Mango- und Apfelnoten auch etwas Kokos und Vanille. Der Chardonnay vom Kirchberg, Lage mit hauptsächlich Lössböden, zieht sich an einer entsprechend mineralischen Linie auf. So bleibt der Wein aus dem Kraichgau immer betont frisch und trotz Holzeinsatz vornehmlich elegant, auch wenn er natürlich einen guten Schmelz und schöne Dichte mitbringt. Allein die aktuell etwas überbetonte Säure verlangt vielleicht danach, dieser nicht zu unterschätzenden Burgunderpersönlichkeit noch ein, zwei Jahre Ruhe zu gönnen, um dann die spannende Aromenvielfalt in größerer Harmonie genießen zu können. Bereits jetzt allerdings eine treffende Weißweinbegleitung zu kräftigen Mahlzeiten.
(RN - 03/24)

Punkte & Bewertungen

Falstaff 2024: 94+/100

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Grundpreis: 40,27 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Klumpp
Heidelberger Str. 100, DE 76646 Bruchsal
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049042007-2100
EAN 4260336611417
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Chardonnay (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe DQW
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 12-14
Verschlußart Naturkork
passt zu Solitär
Salate (Fisch)
Fisch (gekocht)
Meeresfrüchte (roh)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,90
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,40
Vinifikation 8 Monate Vollhefelager anschließend 2 Monate Batonnage
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 10

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 36
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Löss
Sandstein (Kalk-)
Sandstein (rot)
Ausrichtung S
Höhe des Weinberges über NN 160-220
durchschnittliches Rebalter in Jahren 34

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Wein Guide Deutschland 2024 - pts: 94+ *Gut dosierter Duft, röstig, Sonnenblumen, würzig, weißer Nugat, nussig, etwas Mango. Am Gaumen sehr gut proportioniert, sehr präzise, mit gutem Extrakt in feiner Entfaltung, auch cremig, etwas Butter, Würze, maritime Noten, feine Phenolik, gute Länge.*

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Klumpp

1983 war wahrlich das Geburtsjahr der Champions. Nicht nur Philipp Lahm, Franck Ribéry und Rafael van der Vaart erblickten das Licht der Welt, nein, auch ein kleines badisches Weingut wurde

von zwei mutigen Weinliebhabern aus der Taufe gehoben.



Ulrich und Marietta Klumpp tauschten ihre sicheren Jobs als Verwaltungsbeamter bzw. Bankkauffrau gegen ein Miniatur-Weingut mit einem

halben Hektar Rebfläche in einem Bruchsaler Hinterhof. Es ist nicht verwunderlich, dass den beiden in der Badischen Provinz nicht gerade Begeisterungsstürme entgegen brandeten.

Als die beiden allerdings im Jahre 1990 am Bruchsaler Stadtrand ein neues Weingutsgebäude inklusive Verkostungsraum bauen ließen, war wahrscheinlich auch dem letzten Zweifler klar,

dass mit den Klumpps weiterhin zu rechnen sein wird. Die dynamische Entwicklung nahm weiter seinen Lauf. 1996 wurden alle Weingärten auf eine ökologische Bewirtschaftung umgestellt.

Zu den aufwendigen Arbeiten in den...

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