2022 Klumpp - Riesling Gutswein

2022 Klumpp - Riesling Gutswein

Kraichgau - Baden - Deutschland

Mit einem leichten grünen Schimmer legt sich der Gutsriesling ins Glas. Gelbfruchtige Aromen von Apfel und Aprikose entsteigen diesem, wirken sehr weich, voll und geschmeidig. Die Frucht wirkt leicht kandiert. Die Fülle und Geschmeidigkeit setzt sich sodann auch auf der Zunge fort. Die Aromen von Aprikose und Apfel werden von einer gezuckerten Grapefruit unterlegt und getragen. Hinten raus bleibt der Weißwein aus dem Hause Klumpp frisch mit einem Hauch an Mineralik, was dem ersten körperreichen Eindruck einen guten Gegenpart liefert. Mit Zeit im Glas bekommt der Weisswein aus dem Kraichgau eine Note frischer Kräuter und nicht ganz reifer Mirabelle im Abgang. Das betont die Frische nochmals. Eiskalt ein wunderbarer Begleiter zu leichten Fischgerichten, Kartoffelauflauf, gebratenem Gemüse und Salaten, mit etwas Wärme und Zeit ein herrlicher Begleiter zu im Ofen gebackener orientalischer Aubergine und/oder Honig-Pfeffer-Tomaten aus dem Ofen.
(RN - 06/23)


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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Klumpp
Heidelberger Str. 100, DE 76646 Bruchsal
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049042042-2200
EAN 4260336611547
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe DQW
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Stelvin
passt zu Solitär
Fisch (gekocht)
Fisch (gebraten)
Aufläufe (Gemüse)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 8,00
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 6,90
Vinifikation Gärdauer 21 Tage bei 15°C, 3 Monate Hefelager

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 47
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Löss (sandig)
Höhe des Weinberges über NN 160-220
durchschnittliches Rebalter in Jahren 50

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Klumpp

1983 war wahrlich das Geburtsjahr der Champions. Nicht nur Philipp Lahm, Franck Ribéry und Rafael van der Vaart erblickten das Licht der Welt, nein, auch ein kleines badisches Weingut wurde

von zwei mutigen Weinliebhabern aus der Taufe gehoben.



Ulrich und Marietta Klumpp tauschten ihre sicheren Jobs als Verwaltungsbeamter bzw. Bankkauffrau gegen ein Miniatur-Weingut mit einem

halben Hektar Rebfläche in einem Bruchsaler Hinterhof. Es ist nicht verwunderlich, dass den beiden in der Badischen Provinz nicht gerade Begeisterungsstürme entgegen brandeten.

Als die beiden allerdings im Jahre 1990 am Bruchsaler Stadtrand ein neues Weingutsgebäude inklusive Verkostungsraum bauen ließen, war wahrscheinlich auch dem letzten Zweifler klar,

dass mit den Klumpps weiterhin zu rechnen sein wird. Die dynamische Entwicklung nahm weiter seinen Lauf. 1996 wurden alle Weingärten auf eine ökologische Bewirtschaftung umgestellt.

Zu den aufwendigen Arbeiten in den...

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