2020 Weingut Markus Schneider - Holy Moly Syrah 1,5 l - Magnum QbA

2020 Weingut Markus Schneider - Holy Moly Syrah 1,5 l - Magnum QbA

Pfalz - Deutschland

Der Holy Moly scheint erwachsen geworden zu sein: was früher einer fast schon fetten Shiraz-Bombe aus Übersee glich, kommt jetzt eher wie ein edler Syrah von der Rhône daher. In der Nase das altbekannte Aromenspiel der Rebsorte: reife dunkle Frucht (Sauerkirschen, Brombeere, Schlehe, Cassis), provencale Kräuter (Lavendel, Rosmarin, Salbei), Tabak, Bitterschokolade, Kaffee, Zedernholz und viel Würze (schwarzer und roter Pfeffer, Nelke, Piment, Muskatnuss). Auf der Zunge macht sich eine klare Struktur und eine Geradlinigkeit bemerkbar, die den "neuen" Charakter des Rotweins aus der Pfalz prägt. Ein dezenter Säurezug, unterstützt von einem feinkörnigen Tannin, vertieft diesen Eindruck. Auch wenn Markus Schneiders Holy Moly nicht von der Côte-Rôtie kommt, so ist er inzwischen sicher eher dort, als im Barossa inspiriert.
(RN – 03/24)

Punkte & Bewertungen

James Suckling: 97 / 100

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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Markus Schneider
Am Hohen Weg 1, DE 67158 Ellerstadt
Jahrgang 2020
Füllmenge 1,500 Liter
Artikel-Nr. 049121012-2001
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Syrah (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 3 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2028
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Wild

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,70
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,70
Vinifikation 4 Wochen Maischegärung im Holz-Gärbottich; keine Schönung
Ausbau Edelstahltank / Inox
Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0-2
Anteil neues Holz: 50 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: ?

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Markus Schneider

Die Pfalz – unendliche Weinweiten. Und mittendrin, im beschaulichen Örtchen Ellerstadt, einem Ausbund an Pfälzer Gemütlichkeit, liegt das Weingut von Markus Schneider. Irgendwie wirkt der langegezogene schwarze Bau der Kellerei wie ein Ufo, zumindest aber, als wäre die große, weite Welt zu Besuch auf dem Land. Angefangen hat alles sehr, sehr klein. 1990 kaufte Schneiders Vater einen kleinen Betrieb mit einem Hektar Rebfläche, da der Sohn unbedingt Winzer werden wollte. Die Familie hatte bisher vom Obstbau gelebt und seine Trauben an eine Genossenschaft verkauft. Markus Schneider absolvierte Anfang der 90er Jahre eine Ausbildung zum Winzer beim Weingut Bürklin-Wolff im benachbarten Wachenheim. 1994 vinifizierte er seinen ersten eigenen Jahrgang mit noch nicht einmal 20 Jahren. Seine Herangehensweise war damals höchst ungewöhnlich und stellte so manches, bisher wenig in Frage gestelltes, auf den Kopf. Auf seinen Weinen fehlten Rebsortenangaben und Lagenbezeichnungen, das Etikett...

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