2021 Weingut Thörle - Frühburgunder DQW

Rheinhessen - Deutschland

Feines Bukett von roten Beeren, jungen Erdbeeren, Kirschen, etwas Rauch und feinwürzige Noten. Am Gaumen elegante Fruchtnoten von roten Beeren, Kirschen und Erdbeere. Dabei feine Holzwürze, leicht kräutrig-ätherischer Einschlag, eine lebendige Säure für einen mittelschweren Frühburgunder aus Rheinhessen. Langer Nachhall der feingliedrigen Frucht und der leichten Holzwürze. Perfekter Begleiter zum Backhendl, Zitronenhuhn mit Kartoffeln und Schalotten oder einem Schwarzwurzelgratin mit Lachs.
(RX - 10/23)

11,25 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 15,00 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol:	13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Weingut Thörle Ostergasse 40, DE 55291 Saulheim
Jahrgang	2021
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	049161004-2100
EAN	4260418970241
Sorte	Rotwein
Rebsorte(n)	Frühburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	13,00
Qualitätsstufe	DQW
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Downloads & Dokumente

Original-Produktbeschreibung des Erzeugers

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2022-2025
empfohlene Trinktemperatur °C	16-18
Verschlußart	Naturkork
passt zu	Geflügel (hell, gebraten) Aufläufe (Fisch) Fleisch (hell, gekocht)
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	5,60
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	1,40
Vinifikation	Maischegärung anschl. 10 Mon Barrique. Unfiltriert abgefüllt
Ausbau	Großes Holzfass Barrique Alter Barriques / Jahre: 0-3 Anteil neues Holz: 0 % Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 20
Weinberg & Terroir
Ertrag in hl / ha	35-40
Art der Lese	manuell
Bodenart(en)	Kalkstein Löss (lehmig)

Die Landschaft Rheinhessens wirkt weit und offen, denn obwohl die Gegend hügelig ist, sieht man keinen Wald, der die Sicht versperren könnte. Rheinhessen ist das größte Weinbaugebiet in Deutschland und liegt in der europäischen Weinbauzone A, welche die nördlichste und kühlste Weinbauzone repräsentiert. Dass Rheinhessen hauptsächlich für die Liebfrauenmilch steht, ist ja mittlerweile ein alter Hut; sogar in England, dem besten Markt für den lieblichen Weißwein, gingen die Exporte in den letzten Jahrzehnten deutlich zurück. Allerdings ließen auch Höhenflüge aus dem Anbaugebiet auf sich warten. Aber das hat sich ebenfalls geändert: Einige Pioniere haben den Boden für eine Generation von jungen Winzern bereitet, die nach und nach die elterlichen Betriebe übernehmen und diese zum Teil gehörig auf den Kopf stellen.

So auch geschehen beim Weingut Thörle im rheinhessischen Saulheim, etwa 20km südlich von Mainz. Die Familie Thörle ist schon seit dem 17. Jahrhundert...

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