2021 Weingut Dautel - Riesling Steingrüben VDP.Große Lage
Württemberg - Deutschland
Der Riesling aus der Großen Lage Steingrüben beginnt zart mit Noten von Quitte und Mandelgebäck, mit der Zeit werden dann Apfel- und Birnennoten präsenter, wobei die Fruchtkomponente nicht ganz reif, sondern leicht grün wirkt. Unterschwellig eine Note von Feuerstein und Schießpulver, die zunehmend Interesse weckt. Der Weißwein von Christin Dautel transportiert die erwähnten Eindrücke entsprechend auf die Zunge, wobei hier die Säure derzeit noch voll zum Tragen kommt: leicht prickelig, mit gutem Zug, verleiht sie dem Riesling aus Württemberg Spannung und Frische. Es wird aber noch zwei, drei Jahre dauern, bis die Säure nicht mehr ganz so ungezügelt wirkt. Insgesamt mit einer guten Balance aus Eleganz und Wucht. Passt wunderbar zu Auberginen-Involtini mit Reis.
(RN – 12/23)
Punkte & Bewertungen
Falstaff 2024: 93+/100 Jancis Robinson: 17+/20
31,80 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand
Grundpreis: 42,40 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
| Weisswein | |
| Gesamtalkohol: | 12,50% Vol. |
