2018 Quinta do Noval - Late Bottled Vintage Port (LBV) - 19,5%

2018 Quinta do Noval - Late Bottled Vintage Port (LBV) - 19,5%

Dieser Single Vineyard LBV wurde nach 5 Jahre Reifung in großem Eichenholz unfiltriert abgefüllt und namensgebend spät im April 2020 auf Flasche gefüllt. Durch die lange Holzfaßlagerung ist der Portwein bereits ab der Abfüllung mit Genuß konsumierbar. Der 2014er Quinta do Noval besticht durch satte dunkle Beerenfrüchte (Cassis, Holunder) sowie Schwarzkirsche, Kakao, Espresso sowie würzige und kräutrige (Thymian, Eukalyptus) Noten im Hintergrund. Das feine Tannin verleiht zusätzlich Struktur. Der anfängliche leicht alkoholische Stich verfliegt nach etwa 1h. Bestens zu Schokomousse, Käse oder solo.
(RX - 01/27)

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Portwein
Gesamtalkohol: 19,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Weingut Quinta do Noval
Av. Diogo Leite, 256, AR 4400-111 VILA NOVA DE GAIA
Jahrgang 2018
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 620998901-1800
EAN 5601064005786
Sorte Portwein
Rebsorte(n) Touriga Nacional (?%)
Touriga Franca (?%)
Tinta Roriz (?%)
Tinta Câo (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 19,50
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
empfohlene Trinktemperatur °C 15-17
Verschlußart Naturkork
passt zu Käse (Blauschimmel)
Digestif
Zigarre
Dessert
Ausbau Barrique
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 48

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Hersteller

Quinta do Noval

Das Douro-Tal liegt im Norden Portugals entlang des mit 897 km drittlängsten Flusses der iberischen Halbinsel, dem namensgebenden Douro. Das ganze Tal gehört seit 2001 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Klimatisch ist dieser Teil Portugals durch die Nähe des Atlantiks geprägt, was die Sommer nicht zu heiß und die Winter nicht zu kalt werden lässt – ein eher maritimes Klima.

Quinta do Noval wurde erstmals im Jahre 1715 namentlich in den Registern des Landes erwähnt. Im Jahre 1894 erwarb der Hafenspediteur António José da Silva nach der Reblausplage das Weingut und hat zusammen mit seinem Schwiegersohn Luiz Valsconcelos Porto die schmalen, in Terrassen angelegten Weingärten von Quinta do Noval in breitere Terrassen umgestaltet, die damit effizienter zu bewirtschaften waren und auch eine bessere Sonneneinwirkung vorweisen konnten. Dies galt seinerzeit als revolutionäre Maßnahme.
Das Weingut hebt sich nicht nur aufgrund seiner hohen Qualitätsstandards von anderen Wein-Produzenten...

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