2022 Domaine Charles Baur - Muscat - Alsace AC

2022 Domaine Charles Baur - Muscat - Alsace AC

Elsass - Frankreich

Der Muscat, eine der Aromarebsorten im Sortiment des Weingutes Charles Baur, liefert in der Nase ersteinmal das, was man von eben dieser Rebsorte erwartet: viel Blumenduft (Rosenblüten, ein wenig Jasmin), Harz und Honig. Weiterhin noch ätherische Noten und eine ganz leichte Bitterkeit von Kräutern. Der Weißwein wird aber sehr schnell weicher, charmanter in der Nase und transportiert diesen Charm dann auch geradewegs und sehr direkt auf die Zunge. Dort punktet der Muscat mit guter Fülle, mittelschwerem Körper und einem sehr guten und langen Abgang. Hier merkt man nichts Bitteres mehr. Arnaud Baur schlägt vor, dass Sie diesen Wein mal zu Spargel und/oder Tapas probieren sollten, im Elsass würde das so schon seit Jahren gemacht.
(RN – 02/24)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Domaine Charles Baur
29, Grand Rue, FR 68420 Eguisheim
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033122005-2200
EAN 3522050400953
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Muskat Ottonel (75%)
Muscat d'Alsace (25%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch (gebraten)
Gemüse (gedünstet)
Spargel
Aperitif

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,56
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 4,10
Vinifikation 1 Monat temperaturkontollierte Fermentation
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 50
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein
Sandstein
Höhe des Weinberges über NN 250
durchschnittliches Rebalter in Jahren 42

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Domaine Charles Baur

Vor Jahrmillionen war die Gegend um das elsässische Örtchen Eguisheim vermutlich ein sehr ungemütliches Gebiet. Tektonischen Bewegungen warfen den Boden auf, schufen die Vogesen, deren Ausläufer und die Rheinebene. In dieser turbulenten Zeit wurden die Voraussetzungen für die Bodenvielfalt des heutigen Elsass geschaffen. Es gibt sowohl Kalkböden, als auch Böden aus Lehm, Mergel oder Sandstein, oder eine Mischung aus diesen Komponenten. In der Römerzeit wurde der erste Weinbau betrieben, heute ist Eguisheim ein malerischer Ort mit viel Charme und Lokalkolorit. Mehrfach wurde er für seine außergewöhnliche Blumenpracht in den Straßen ausgezeichnet und gilt als einer der schönsten Orte Frankreichs.
Genau hier, etwa fünf Kilometer südlich von Colmar, hat das Weingut Domaine Charles Baur seinen Gutshof, der 1930 von Albert Baur gekauft wurde. 1948 stellte sein Sohn Charles Baur auf Flaschenabfüllung um und begann mit eigenem Marketing. Zwei Jahre später stieß Anne Baur zum...

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