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2022 Moulin de Gassac - Guilhem Rose - Pays d'Herault IGP

2022 Moulin de Gassac - Guilhem Rose - Pays d'Herault IGP

Languedoc-Roussillon - Frankreich -Jahrgangsrest-

Der Guilhem Rosé wird immer erwachsener und internationaler: die Nase ist mittlerweile so verführerisch weich und saftig mit ihrem Potpourri an hellen, reifen roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, Amarena-Kirsche), eine unterlegende Garrigue-Würze ist nur schwach spürbar. Die Languedoc-Wildheit ist damit deutlich gezügelt. Die Cuvée von Mas de Gassac betört dann auf der Zunge mit dichter, saftiger Frucht, die leichtfüßig, aber konzentriert, über die Zunge tänzelt. Im Abgang kommen innerer Kern und Wesen des Weines zum Tragen: eine leicht kantige, aber charmante Säure sowie eine Kräuterwürze lassen diesen Solisten zu einem tollen Begleiter auf Grillpartys werden!
(RN – 02/23)

Punkte & Bewertungen

Vinum: 15/20


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Grundpreis: 6,80 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rosewein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Mas de Daumas-Gassac
Haute vallée du Gassac, FR 34150 Aniane
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033163003-2200
EAN 3257698201104
Sorte Rosewein
Rebsorte(n) Syrah (?%)
Carignan (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe IGP
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Naturkork
passt zu Aperitif
Antipasti
Brotzeit
Käse (mittelalt)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,93
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,50

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Vulkanasche

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin – 15/20 pts: *Mas de Daumas Gassac ist eines der bedeutendsten Weingüter des Languedoc. Auf internationaler Ebene war es schlichtweg das wichtigste Weingut der Region. Syrah, Grenache und Cinsault versprechen viel Konzentration und Energie, die sich schon in der Nase zeigt. Erst Himbeertörtchen und Amarenakirsche, dann etwas Salbei. Am Gaumen konzentriert und wieder Himbeere in Verbindung mit griffiger Säurestruktur und einem feinwürzigem Nachhall.*

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Mas de Daumas-Gassac

Wenn man das Bordelais oder das Burgund als Homo sapiens der Weinwelt sieht, so hatte das Languedoc lange Zeit eher den Status eines Pantoffeltierchens inne. Die Szene war dominiert von auf allerlei Bodentypen angepflanzten Weinstöcken, egal ob diese dort gute Qualitäten hervorbrachten oder nicht. Die Weinwirtschaft war dominiert von Genossenschaften, von denen einige schlecht geführt wurden, nur wenige Winzer in der Region um Montpellier vinifizierten ihre Trauben selbst. Zu dieser Zeit trat das Ehepaar Aimé und Veronique Guibert auf das Tableau.

1971 entdeckte der Pariser Handschuhfabrikant Guibert eher zufällig den verfallenden Besitz von Mas de Daumas Gassac nahe dem Dorf Aniane. Zu diesem Zeitpunkt war sich das Ehepaar nicht sicher, ob es Oliven, Weinreben oder doch lieber Mais auf dem Land pflanzen sollte, welches es sofort ins Herz geschlossen hatte.

Der Bordelaiser Geologe Henri Enjalbert, der wie Veronique, einer studierten Ethnologin, aus Aveyron stammte, besuchte...

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