2020 Caparzo - Ca del Pazzo - Toscana IGT

2020 Caparzo - Ca del Pazzo - Toscana IGT

Italien

Als eine Cuvée aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon, ist der Ca del Pazzo einer der ersten Supertoskaner aus dem Brunello-Gebiet. Übrigens ist Ca del Pazzo der ursprüngliche Name der Tenuta Caparzo. In kleinen Holzfässern für zwei Jahre gelagert, bringt der Rotwein eine feine, reife Frucht von Cassis und Kirsche ins Glas, dazu eine elegante Würze und einer Spur Lakritz. Saftig und kraftvoll der erste Eindruck im Mund, mit einer tollen Struktur versehen. Ein Spannung verleihender Säurebogen und feines Tannin sorgen für einen wunderbaren Halt und schöne Länge. Ein Traditionalist, mag sein, aber Neuem völlig offen.
(RX – 01/24)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Tenuta Caparzo
Localitá Caparzo, IT 53024 Montalcino
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039341077-2000
EAN 8004012000098
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Sangiovese (50%)
Cabernet Sauvignon (50%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe IGT
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2029
Dekantieren 1-2 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch
Pasta
Suppen (Gemüse)
Käse (mittelalt)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 0,59
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,00
Vinifikation Schalenmazeration: 15 Tage bei 28°C
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Sand
Lehm
Höhe des Weinberges über NN 220-250

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Tenuta Caparzo

Die Toskana bietet mit Sicherheit viele schöne Landschaften, aber eine der schönsten und ursprünglichsten ist das Val d'Orcia, das seit 2004 sogar zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Benannt ist das Tal nach dem hindurchfließenden Strom Orcia. Inmitten dieser traumhaften Szenerie liegt das Weinbaugebiet Montalcino mit seiner gewellten Landschaft und der höchsten Erhebung von etwa 564 müNN. Die Böden hier sind vielfältig und auf vielen wird die Sangiovese-Traube angebaut, die traditionelle Rebsorte in der Gegend. Die erste Erwähnung des Weines als Brunello di Montalcino datiert ins Jahr 1865. Er wird bis heute zu 100% aus der Sangiovese-Traube hergestellt.

Etwas nördlich der Stadt Montalcino liegt das Weingut Caparzo. Die Herkunft des Namens ist nicht genau belegt. Auf antiken Karten wurde schon die Bezeichnung "Ca' Pazzo" gefunden. Ob aber dieser Name oder die aus dem lateinischen stammende Bezeichnung "Caput Arsum" (zu Deutsch: von der Sonne geküsster Ort) nun Namenspate...

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