2022 Heger - Ihringer Grauburgunder VDP.Ortswein

2022 Heger - Ihringer Grauburgunder VDP.Ortswein

Kaiserstuhl - Baden - Deutschland

Ein Grauburgunder vom Kaiserstuhl: dem Bonvivant leuchten da die Augen. Und der Ihringer Ortswein von Heger darf die geweckten Erwartungen erfüllen: die klassische Frucht dieser Rebsorte dominiert die Nase, aber eine Mineralik und Rauch vom Terroir lassen sich nicht verleugnen und verleihen mehr Tiefe und Komplexität. Neben dieser Schichtigkeit ist es die schlanke Eleganz, die diesen Grauen Burgunder prägt und ihn gut von der Oktav-Linie des Weinguts abhebt. Außerdem bekommt der Wein so mehr Länge und Halt am Gaumen. Für uns ein typischer und hochwertiger Vertreter eines von vulkanischen Terroir geprägten Weißweins.
(RX – 03/24)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Dr. Heger
Bachenstr. 19/21, DE 79241 Ihringen
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049042022-2200
EAN 4033172050128
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Grauburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe VDP.Ortswein
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Stelvin
passt zu Fleisch (hell)
Fisch (gekocht)
Fisch (gegrillt)
Salate

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,20
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,60
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0-1
Anteil neues Holz: 0 %

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 80
Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Vulkanverwitterung

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Dr. Heger

Dr. Max Heger war von Hause aus Landarzt. Sein Beruf führte ihn nach dem Ersten Weltkrieg in den Kaiserstühler Winzerort Ihringen. Der Umgang mit seinen Patienten (die meisten davon Winzer) sowie die Erkenntnis, hier optimale Bedingungen für den An- und Ausbau hochkarätiger Weine vorzufinden, weckten seine Leidenschaft und Freude an allem, was mit dem Thema Wein zusammenhing.



1935 gründete er das Weingut Dr. Heger, wobei er sich gezielt in die wohl besten Lagen des Kaiserstuhls einkaufte: den "Ihringer Winklerberg" und den "Achkarrer Schloßberg".



Von 1949 bis Ende der 80er Jahre wirkte Dr. Hegers Sohn "MIMUS" alias Wolfgang Heger als Kellermeister. Seine Qualitätsphilosophie hat auch heute noch Bestand und wird von seinem Sohn Joachim Heger weitergepflegt, der im Jahre 1996 das WEINHAUS JOACHIM HEGER angliederte, für welches Vertragswinzer Traubengut anliefern, das von Heger vinifiziert wird.

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