2023 Klumpp - Riesling Gutswein

2023 Klumpp - Riesling Gutswein

Kraichgau - Baden - Deutschland

Dieser Gutriesling vom Weingut Klumpp bietet in der Nase alles, was man von einem Vertreter dieser Art erwartet: Apfel und Birne, dazu leicht exotische Anklänge und eine tolle Rieslingwürze. Auf der Zunge dürfen diese Aromen erneut brillieren, wobei der knackigen Frische ein wenig mehr Aufmerksamkeit entgegengebracht wird und es sogar ganz leicht prickelt, was der Harmonie keinen Abbruch tut und dem Weißwein aus dem badischen Kraichgau gut steht. Diese Frische, gepaart mit leichter Mineralik, sorgt dafür, dass die Frucht schön stehen bleibt und klumppsche Gutsriesling eisgekühlt viel Spaß als Begleiter zu leichten Fischgerichten, gebratenem Gemüse und Salaten bereiten wird.
(RN - 03/24)


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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Klumpp
Heidelberger Str. 100, DE 76646 Bruchsal
Jahrgang 2023
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049042042-2300
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe DQW
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Stelvin
passt zu Solitär
Fisch (gekocht)
Fisch (gebraten)
Aufläufe (Gemüse)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,50
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 4,00
Vinifikation Gärdauer 21 Tage bei 15°C, 3 Monate Hefelager

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 47
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Löss (sandig)
Löss (lehmig)
Ton (kalkig)
Höhe des Weinberges über NN 160-220
durchschnittliches Rebalter in Jahren 50

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Klumpp

1983 war wahrlich das Geburtsjahr der Champions. Nicht nur Philipp Lahm, Franck Ribéry und Rafael van der Vaart erblickten das Licht der Welt, nein, auch ein kleines badisches Weingut wurde

von zwei mutigen Weinliebhabern aus der Taufe gehoben.



Ulrich und Marietta Klumpp tauschten ihre sicheren Jobs als Verwaltungsbeamter bzw. Bankkauffrau gegen ein Miniatur-Weingut mit einem

halben Hektar Rebfläche in einem Bruchsaler Hinterhof. Es ist nicht verwunderlich, dass den beiden in der Badischen Provinz nicht gerade Begeisterungsstürme entgegen brandeten.

Als die beiden allerdings im Jahre 1990 am Bruchsaler Stadtrand ein neues Weingutsgebäude inklusive Verkostungsraum bauen ließen, war wahrscheinlich auch dem letzten Zweifler klar,

dass mit den Klumpps weiterhin zu rechnen sein wird. Die dynamische Entwicklung nahm weiter seinen Lauf. 1996 wurden alle Weingärten auf eine ökologische Bewirtschaftung umgestellt.

Zu den aufwendigen Arbeiten in den...

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