2021 Rudolf May - Silvaner Rothlauf VDP.Grosse Lage
Franken - Deutschland
Der Franke von Rudolf May zeigt ein insgesamt kühl-herbes Bukett, das von einem zurückhaltenden gelben Kernobstaroma (Mirabelle, Eierpflaume) mit feinem Zitruston sowie floral-vegetabilen und mineralisch-rauchig-erdigen Noten zusätzlich geprägt wird. Am Gaumen präsentiert der enorm jung erscheinende Silvaner Rothlauf neben feinen hefigen, erdigen und vegetabilen Noten eine feingliedrig-saftige Frucht (gelbes Kernobst), getragen von lebendiger, frischer Säure. Der lange Nachhall wird von feinwürziger Mineralität nebst feinfruchtigem Anklang bestimmt. Der bestbewerteste Silvaner aller Zeiten (2x97 Punkte) benötigt unbedingt ein großes Glas und Wildgeflügel mit Morcheln, eine getrüffelte Steinbuttschnitte mit frischem Spinat und neuen Kartoffeln oder Gambas Carabiniera mit Sauce La Rouilly auf Salatbouquet.
(RX - 04/23)
Punkte & Bewertungen
Falstaff: 94+/100
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| Weisswein | |
| Gesamtalkohol: | 12,50% Vol. |
