2020 Immich-Batterieberg - Jour Fixe Riesling Sekt brut nature
Mosel - Deutschland
Eine frische, lebendige, aber auch durchwegs charmante Nase empfängt den Verkoster: ein leicht gezuckerter Apfel bildet die Kopfnote, Bratbirne legt sich um diese, ein Spritzer frische Zitrone und geröstetes Brot runden alles ab. Der Jour Fixe Rieslingsekt ist ein Purist, der in seiner Ausgewogenheit schlichtweg Spaß bereitet. Die Perlage ist präsent, aber nicht aufdringlich, die Frucht darf sich sanft im Mundraum ausbreiten, eine mineralische Basis trägt alles sicher an den Gaumen, der Abgang bleibt lange, frisch und leicht salzig-kräutrig stehen. Das Terroir an der Mosel und das Weingut Immich-Batterieberg sorgen bei diesem Brut Nature für einen außergewöhnlichen und guten Schaumwein, dem man seine Klasse zwar bereits beim ersten Schluck anmerkt, die einem jedoch erst nach und nach richtig begrifflich wird.
(RN – 09/23)
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Sekt | |
Gesamtalkohol: | 12,50% Vol. |