2019 Rainer Schnaitmann - Lämmler Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs

2019 Rainer Schnaitmann - Lämmler Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs

Württemberg - Deutschland

Punkte & Bewertungen

Falstaff 2022: 94/100 Vinum Wineguide 2022: 93/100 Eichelmann 2022: 92+/100

52,50 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 70,00 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Rainer Schnaitmann
Unterrtürkheimer Straße 4, DE 70734 Fellbach
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049201058-1900
EAN 4260118320254
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Spätburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe VDP.Grosse Lage
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2029
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Eintöpfe
Fleisch (dunkel, gebraten)
Pasta (Fleisch)
Solitär

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,80
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,50
Vinifikation traditionelle Maischegärung mit 80 % ganzen Trauben, Spontanvergoren,
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 1-3
Anteil neues Holz: 50 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 28
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Mergel (bunt)
Sandstein (kieselig)

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Wein Guide Deutschland 2022 - 94 pts - US: *Noch reduktiv in der Nase, kräutrig, Rosmarin, Hefe dahinter rote Frucht. Spannungsgeladen am Gaumen mit kräftigen und präzise herausgestellten Gerbstoffen, viel Druck, Dichte und Volum und nahtlos integriertem Säurestrang. Wirkt nie angestrengt, Energie auf entspannte Art.* 11/2021

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Rainer Schnaitmann

Das beschauliche Städtchen Fellbach im Remstal beherbergt einige der besten Weingüter des Anbaugebietes Württemberg. Im Remstal war es auch, wo sich ab den 1960er Jahren
vereinzelt Winzer von den einflussreichen Genossenschaften lossagten und ihr eigenes Süppchen zu kochen. Ab den 1980er Jahren lag Veränderung in der Luft. Beispielsweise gründeten die damaligen jungen Wilden aus Württemberg, die Gruppe HADES, die sich mit der Reifung in Barriquefässern befasste, die zu dieser Zeit in Württemberg noch geradezu verpönt war. In diesem Jahrzehnt stellten sich auch die Weichen der Familie Schnaitmann, die schon seit 19 (belegten) Generationen in Fellbach als Bürger und Weingärtner tätig war.
Der junge Rainer Schnaitmann, damals noch Architekturstudent, entdeckte seine Liebe zum Wein. Er schloss seine Lehre und ein Studium in Geisenheim erfolgreich ab, um sich fortan den 3 Hektar Weinbergen, die er vom Vater gepachtet hatte, zu widmen. Aber nicht nur im heimischen Betrieb...

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