2022 Schlossgut Hohenbeilstein - Riesling trocken VDP. Gutswein 1,0 l

2022 Schlossgut Hohenbeilstein - Riesling trocken VDP. Gutswein 1,0 l

Württemberg - Deutschland

Seit 1994 ist das Schloßgut Hohenbeilstein auf kontrolliert ökologischen Anbau umgestellt. In der Nase sogleich als zitrusfrischer und blumenfrisch-aromatischer Riesling erkennbar, zeigt sich auf der Zunge eine überraschende Fülle und ein cremig-würziges Mundgefühl. Ein frisches Blütenmeer umschmeichelt markige Aprikose und gesellt sich zu einer wohligen Frische von rosa Grapefruit und Limette. Ein Alltagsriesling der Extraklasse, der lange anhält und auch kräftige Speisen gut zu begleiten weiß.
(HX - 06/23)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Schloßgut Hohenbeilstein
Schlossstraße 40, DE 71717 Hohenbeilstein
Jahrgang 2022
Füllmenge 1,000 Liter
Artikel-Nr. 049202041-2210
EAN 4250156600029
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe VDP.Gutswein
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Kuki

Allergene
enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2023-2024
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Schraubverschluss
passt zu Solitär
Pasta (Fisch)
Pasta (Sahne)
Fisch (gekocht)

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 5,50
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 5,30
Vinifikation Vergärung mit Reinzuchthefe
Ausbau Edelstahltank / Inox
Barrique
Anteil neues Holz: 0 %

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Hersteller

Schloßgut Hohenbeilstein

Vor allem am Neckar, der großen Lebensader des Weinbaugebietes Württemberg, wird intensiv Weinbau betrieben. Die Ausläufer Württembergs reichen allerdings bis ins Taubertal im Nordosten, sowie an den Bodensee, wo kleine Weinbauinseln zwischen Friedrichshafen und Lindau liegen. Der Neckar spielt deshalb eine so große Rolle, da das Klima, im Gegensatz zum Beispiel zur Pfalz, relativ kühl ist. Die regulierende Wirkung des Flusses ist unverzichtbar für die Winzer, jedenfalls noch, denn der Klimawandel macht auch vor den Schwaben nicht halt.

Im nördlicheren Bereich von Württemberg, zwischen Heilbronn und Ludwigsburg, an der östlichen Seite des Neckars, liegt der kleine Ort Beilstein. Hierhin zog es den gebürtigen Remstäler Eberhard Dippon, der in der Heimat noch einen gemischt landwirtschaftlichen Betrieb geführt hatte. Seine Trauben gab er bei der Genossenschaft ab. Durch seinen Großvater, der als Mitglied des Landtags Grundstücke und Immobilien schätzte, wurde Eberhard...

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