2015 Carrascas - Merlot selección reserva de familia - Castilla VdT

2015 Carrascas - Merlot selección reserva de familia - Castilla VdT

Spanien

Die Selección Reserva de Familia-Linie der Agrícola Carrascas ist quasi die Oberklasse des Hauses und soll aufzeigen, wozu das Weingut aus der La Mancha in Zentralspanien fähig ist. Und das ist wohl einiges! Dieser reinsortige Merlot stammt von alten Reben, wird in französischen Barriques auf der Maische vergoren, darf dann für zwei Jahre in Holzfässern und anschließend weitere drei Jahre auf der Flasche reifen. So verwundert es nicht, dass der Rotwein nach dem Öffnen wohl erst seine Scheu ablegen muss, nur um dann noch intensiver mit seinem Bouquet zu prahlen: Sauerkirschen, reife Pflaumen, Orangenschalen, eine feine, aber intensive Würze vom Holzfasseinsatz. Mit Konzentration, feinkörnigem Tannin und einem seidigen Gesamteindruck auf der Zunge. Ein mächtiger, dennoch eleganter Vertreter eines Merlots mit toller Reife, aber immer noch genügend Kraft, um weitere zehn Jahre auf der Flasche liegen zu können.
(RN – 04/23)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 15,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Agricola Carrascas SLU-GRUPO ASV
Ctra. de El Bonillo-Ossa de Montiel Km 11,4, ES 02610 El-Bonillo (Albacete)
Jahrgang 2015
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 034221006-1500
EAN 8437013064088
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Merlot (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 15,50
Qualitätsstufe VdT
Original-Verpackung 1 Flasche pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2029
Dekantieren 1 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Braten
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Wild
Trüffelgerichte

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,36
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 2,60
Ausbau Barrique
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 24

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Lehm (kalkig)
Höhe des Weinberges über NN 1000
durchschnittliches Rebalter in Jahren 26

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Agricola Carrascas SLU-GRUPO ASV

Im Südwesten der Provinz Albacete gelegen, zwischen den Orten Campo de Montiel und Sierra de Alcaraz, befindet sich ein vergleichsweise junges Weingut: die Agrícola Carrascas wurde erst 2004 von der Unternehmerfamilie Payá aus Alicante gegründet. Und erst 2012 kam der erste Jahrgang auf den Markt. Auf den insgesamt 540ha Hektar mit viel Buschland wird diverse Landwirtschaft betrieben: 55ha sind dem Rebbau vorbehalten, ansonsten gibt es noch 117ha an Mandelbäumen und 36ha an Pistazienbäumen. Getreideanbau spielt ebenso eine große Rolle.



Mit einem hohen Einsatz an landwirtschaftlicher Arbeit mit minimaler Auswirkung auf die Natur hat man sich hier auf die Fahne geschrieben, qualitativ hochwertige Weine zu keltern. Die Weine sollen ein Kunstwerk des Terroirs sein. Sorgfältiges Weinbergsmanagement mit starker Mengenregulierung, schonende Handlese zum optimalen Reifezeitpunkt, einer Weiterverarbeitung der Rohstoffe sowie Vinifizierung auf höchstem Stand der Technologie tragen...

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