Fattoria Il Muro

Seit mehr als 200 Jahren befindet sich die Fattoria Il Muro im Besitz der Familie Pancaro, und von Anfang an wurde hier Wein gekeltert. In den 1970er Jahren fing Francesco Pancaro an, den Betrieb zu modernisieren und sein Sohn Federico, der das Weingut heutzutage leitet, setzte diese Modernisierung konsequent fort. Die Gebäude wurden renoviert, die Weinberge zum Teil neu gepflanzt. Doch neben all der Erneuerung ist es der Familie Pancaro auch wichtig, die traditionellen Weinbereitungsmethoden nicht zu vergessen.

Federicos Leitmotiv: Enthusiasmus und die Liebe zur und Respekt vor der Natur. Ziel ist, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, die auch schon jung genossen werden können und die Freude bereiten sollen.

Im Herzen der Toskana gelegen, in der Nähe der Stadt Arezzo, verfügt das Weingut über ca. 65ha Land, auf denen neben Reben auch Olivenbäume stehen und Feldbau betrieben wird. Neben der klassischen Rebsorte Sangiovese wird auch Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon angebaut. Aber auch viel Weißwein wird hergestellt: Malvasia, Trebbiano, Vermentino und Chardonnay machen einen beträchtlichen Anteil der Reben aus.

Der Chefönologe ist Stefano di Blasi, der auf eine langjährige Erfahrung zurückblicken kann. Unter anderem war Stefano bei Marchesi di Antinori mitverantwortlich für die Kreation von Tignanello und Solaia.

bewirtschaftete Fläche: 65ha
Kellermeister: Stefano di Blasi
Besitzer: Federico Pancaro
Webseite: www.fattoriailmuro.it
Anschrift: Via delle Conserve 51, IT 52100 Arezzo