Es ist heiß, alles an was man denken kann ist eine kühle Erfrischung. So geht es uns zumindest im Moment. Wir haben das also als Anlass genommen, Ihnen ein paar Cocktailempfehlungen zu geben.

Tequila und sein Bruder Mezcal sind das Nationalgetränk Mexikos. Tatsächlich wird aber der meiste Tequila in den USA getrunken. Hergestellt wird Tequila ausschließlich aus der blauen Weber Agave, auch Agave tequilana genannt.

Frisch in die Bastion eingezogen sind einige Brände auf dem karibischen Haiti. Rum wird dort Clairin genannt, ist ein Kulturgut und nimmt in etwa dieselbe Stellung ein wie hierzulande das Bier.
In fast jedem Ort der kleinen Nation gibt es eine Brennerei – etwas mehr als 600 an der Zahl.

*** 4x Ulm im Advent – Brennerei Feller***

Die Überlegungen, mit welchem Produzenten wir aus der Region InUlmundumUlmundumUlmherum unsere Adventsbeiträge abschließen möchten, bringen uns 4 Tage vor Heiligabend, wieder auf den Ulmer Weihnachtsmarkt zurück.

*** 4x Ulm im Advent – Brennerei Rössle in Seißen***
Zugegebenermaßen ist es ein grauer, wenig charmanter Tag, an dem ich Daniel Rössle in seiner Brennerei besuche. Von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr darf heute gebrannt werden, und der freundliche Hausherr lässt mich gleich beim Maische rühren zuschauen.