2021 Bibi Graetz - Colore Rosso Toscana IGT

2021 Bibi Graetz - Colore Rosso Toscana IGT

Italien

Beim Colore Rosso werden die Trauben von den toskanischen Hügeln um Siena bis zu acht Mal ausgelesen: ein Garant für die außerordentliche Qualität des Rotweins von Bibi Graetz. Die Nase dankt es mit einer Vielfalt an verschiedenen Kirschen, Himbeere und Blaubeere, Pflaume, Orangenschale und Veilchen. Mit Kraft und Präzision geht es auf die Zunge, trotz der enormen Dichte, wirkt der Colore Rosso tänzerisch. Hier kommen Kräuteraromen, die sich in der Nase nur zart angedeutet haben, stärker zur Geltung und harmonieren wunderbar mit der saftigen Kirsche. Feinkörniges Tannin und herrliche Frische runden alles ab und lassen nach dem letzten Schluck begeistert wieder nachschenken.
(RN – 12/23)

Punkte & Bewertungen

Decanter: 99/100 Jancis Robinson: 17+/20 WeinWisser: 19/20


249,00 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 332,00 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Bibi Graetz S.R.L.
Piazza Mino, 37, IT 50014 Fiesole
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039341073-2100
EAN 8032665136222
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Sangiovese (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe IGT
Original-Verpackung 3 Flaschen pro Kiste

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2025-2035
Dekantieren 2-3 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Antipasti (Fleisch)
Pasta (kräftig)
Trüffelgerichte
Fleisch (dunkel, gebraten)
Ausbau Edelstahltank / Inox
Barrique
Anteil neues Holz: 100 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 20

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Decanter:

    Decanter.com – 99 pts – GH: *Another excellent wine from Bibi Graetz made from selected old-vine Sangiovese. Herbal and spiced on the nose, fragrant but with savoury aspects rather than overtly floral or fruity. Intense and direct, this hits you square on, with energy and forward motion. So sleek and well defined, smooth yet lively and energetic with tannins that are so beautifully executed. Almost plush and chewy giving weight and texture to the palate while actually being quite light and aerial overall. Complex and invigorating, fresh and wild at the same time - I love the character, it's pure but with a sense of authenticity that encapsulates the terroir and winemaking philosophy so wonderfully. Ends with a minty, liquorice, spiced blackcurrant and cool cherry element that is extremely moreish!* - 08/2023

  • Verkostungsnotiz WeinWisser:

    WeinWisser – 19/20 pts - TB: *Der Colore 2021 ist ein unwiderstehlich feingliedriger Sangiovese mit deutlichem Höhenlagen- Charakter. In der Farbe dunkler und dichter als sonst. Satt, dicht, süß und intensiv duftet er aus dem Glas, deutlich aromatischer als in den vergangenen Jahren. Tief, würzig und sehr jugendlich mit leicht reduktiver Note, verfügt der Colore 2021 über viel Saft und Fülle im Geruch. Satt, samtig und fleischig auf der Zunge, ist er ganz tiefgründig, durchgereift und füllig. Toller, feingliedrig-finessenreicher Sangiovese mit durchdringender Kraft und delikatem Säurespiel. Zart, elegant und extrem nachhaltig, bleibt er deutlich körperreicher und fülliger zurück als sonst. Ein begeisternder Colore mit großem Nachhall.* - 07/2023

  • Verkostungsnotiz Robinson:

    JancisRobinson.com – 17+/20pts – TP: *An intriguing nose, this blends leather and sweet clove with lively red fruit. The palate is seamless with a sweet middle but very fine acids and gently extracted tannins. A weightless but intense, harmonious example, this is eminently drinkable already. All finesse and succulence.* - 09/2023

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Bibi Graetz S.R.L.

Ein ungewöhnlicher Winzer, ein ungewöhnliches Terroir und ein paar hervorragende Weine: das könnte man wohl in Kürze über Bibi Graetz sagen. Der Mann mit norwegischen Wurzeln stammt aus einer Familie von Künstlern, war jahrelang selber als Künstler tätig und fand erst im ausgehenden 20.Jh. seine Berufung als Winzer. Seinen künstlerischen Ursprung kann man in den Etiketten der Weine wiederfinden.

Auf dem von den Eltern erworbenen Landsitz bei Fiesole, auf dem auch Reben standen, aber um den sich vorher nie wirklich jemand gekümmert hatte, begann Bibi in den 1990er Jahren mit seinen Versuchen in Sachen Wein. Im Jahr 2000 konnte er die erste Abfüllung auf den Markt bringen. Und schon 2003 wurde er auf der VinExpo in Bordeaux zur Rotweinentdeckung des Jahres gekürt. Noch erstaunlicher, wenn man bedenkt, dass der Landsitz nicht im klassischen Chianti-Gebiet liegt.

Die Besonderheit der Bibi Graetz Weine liegt hauptsächlich im Alter der Rebstöcke: mit einem Durchschnittsalter...

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