2023 Klumpp - Weissburgunder

Kraichgau - Baden - Deutschland

Oh, wie wunderbar die Leichtigkeit und Harmonie! Mit einem Gläschen Kraichgauer Weißburgunder in der Hand kann das Leben nur beschwingt und fröhlich daher kommen. Die altbekannten Aromen von exotischer Frucht, Apfel und Zitrus werden beim Weissen Burgunder von Klumpp von einem Fitzelchen mehr Säure als in den Jahrgängen zuvor begleitet. Geschmacklich lässt sich das nicht beanstanden, viel mehr sorgt das Mehr an Säure eben für Beschwingtheit, Ausgewogenheit und animierende Frische. Lassen Sie den badischen Weißburgunder auch ihren Abend aufhellen und die Sorgen des Alltags vergessen!
(RN - 03/24)

Jahrgang

2022
2023

10,35 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 13,80 / Liter Lieferzeit: 3-5 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol:	12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Weingut Klumpp Heidelberger Str. 100, DE 76646 Bruchsal
Jahrgang	2023
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	049042036-2300
Sorte	Weisswein
Rebsorte(n)	Weissburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	12,00
Qualitätsstufe	DQW
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2024-2027
empfohlene Trinktemperatur °C	15-17
Verschlußart	Stelvin
passt zu	Pasta (Sahne) Pasta (Fisch) Fisch (gekocht) Fisch (geräuchert)
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	6,80
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	1,90
Vinifikation	20 Tage Temp. kontr. Gärung bei 16°C, zwei monatiges Hefelager
Weinberg & Terroir
Ertrag in hl / ha	61
Art der Lese	manuell
Bodenart(en)	Löss (sandig) Lehm (tonig)
Ausrichtung	S
Höhe des Weinberges über NN	160-220
durchschnittliches Rebalter in Jahren	40

1983 war wahrlich das Geburtsjahr der Champions. Nicht nur Philipp Lahm, Franck Ribéry und Rafael van der Vaart erblickten das Licht der Welt, nein, auch ein kleines badisches Weingut wurde

von zwei mutigen Weinliebhabern aus der Taufe gehoben.

Ulrich und Marietta Klumpp tauschten ihre sicheren Jobs als Verwaltungsbeamter bzw. Bankkauffrau gegen ein Miniatur-Weingut mit einem

halben Hektar Rebfläche in einem Bruchsaler Hinterhof. Es ist nicht verwunderlich, dass den beiden in der Badischen Provinz nicht gerade Begeisterungsstürme entgegen brandeten.

Als die beiden allerdings im Jahre 1990 am Bruchsaler Stadtrand ein neues Weingutsgebäude inklusive Verkostungsraum bauen ließen, war wahrscheinlich auch dem letzten Zweifler klar,

dass mit den Klumpps weiterhin zu rechnen sein wird. Die dynamische Entwicklung nahm weiter seinen Lauf. 1996 wurden alle Weingärten auf eine ökologische Bewirtschaftung umgestellt.

Zu den aufwendigen Arbeiten in den...

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