2020 Penfolds - Bin 311 Chardonnay - Adelaide Hills

Tasmania - Australien

Ein Chardonnay aus Tasmanien, der in seiner Art das kühle Klima der Insel widerspiegeln soll. Penfolds Bin 311 zeigt in der Nase Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenverbene, einen zitrischen Einschlag und weiße Blüten. Dank seines Hefelagers gesellen sich zu diesen Eindrücken noch geröstete Nüsse und cremige Mascarpone. Und durch dieses Bouquet weht ein Hauch von nassem Feuerstein und Meersalz. Diese Komplexität setzt sich auf der Zunge fort, wobei das gelbe Steinobst dominiert. Von mineralischer Finesse, geradliniger Frucht, tänzelnder Leichtigkeit und einer herrlichen Länge.
(RN – 10/22)

Punkte & Bewertungen

Falstaff: 93/100 Vinous: 93/100 Decanter: 93/100

Jahrgang

2020
2021
2022

37,50 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 50,00 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol:	12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Penfolds Tanunda Road 30, AU 5355 Nuriootpa SA
Jahrgang	2020
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	061002002-2000
EAN	9310297654642
Sorte	Weisswein
Inverkehrbringer / Importeur	Wein-Wolf Import GmbH & Co. Königswinterer Str. 522, DE 53227 Bonn
Rebsorte(n)	Chardonnay (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	12,50
Qualitätsstufe	WoO
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja
enthält Ei	Ja

Downloads & Dokumente

Original-Produktbeschreibung des Erzeugers

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2021-2026
empfohlene Trinktemperatur °C	10-12
Verschlußart	Stelvin
passt zu	Salate Fisch (gebraten) Fleisch (hell, gegrillt) Meeresfrüchte (gegrillt)
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	8,40
Ausbau	Barrique Alter Barriques / Jahre: 0-2 Anteil neues Holz: 38 % Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 9
Weinberg & Terroir
Art der Lese	maschinell

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotiz Decanter:

Decanter.com – 93 pts – DS: *Fresh, clean and unadorned, this mod Australian Chardonnay is in unabashed naked form here. Volume on the fruit notes is turned down – white nectarines over lean grapefruit – and the focus is on the even, modulated mid-palate. It’s a long, easy ride through the flavours, held in check by fine-grained oak that promotes a lovely savoury lick at the finish (…).* - 06/2021
Verkostungsnotiz Falstaff:

Falstaff Magazin – 93 pts – PM: *Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Zart nach gerösteten Haselnüssen, weiße Blüten und Pfirsichfrucht sind unterlegt, ein Hauch von Nougat im Hintergrund, dazu etwas Ananas und Feuerstein. Mittlerer Körper, weißer Apfel, frischer, präsenter Säurebogen, ein Hauch von neuem Holz, mineralisch, engmaschig im Abgang, Limetten im Abgang, bleibt gut haften. (jetzt bis 2030).* - 01/2021
Verkostungsnotiz Galloni:

Vinous.com – 93 pts – JR: *Limpid yellow. Pungent lemon curd, dried pear and nectarine aromas are complemented by smoky mineral, fennel and vanilla nuances. Chewy and sharply focused on the palate, offering concentrated citrus and orchard fruit flavors that show firm tension and a floral nuance that builds with air. A hint of marzipan lingers as mineral and floral notes carry through the firm finish.* - 07/2021

Wenn es um hochwertige Weine aus Australien geht, dann darf Penfolds nicht fehlen! Das Weingut, das 1844 gegründet wurde, hat sich nicht zu Unrecht einen weltweiten Ruf aufgebaut.
Es begann mit der Ankunft von Christopher und Mary Penfold und einer Ladung an Setzlingen. Sie kauften sich ca. 200ha Land auf dem Magill Estate in der Nähe von Adelaide und pflanzten ihre Reben. Zuerst produzierten sie Weinbrand, Tonics und aufgespritete Weine und lernten mit der Zeit ihr Land, die Reben und die Tricks im Keller immer besser kennen. Und selbst wenn Christopher der Repräsentant nach außen war, so kann man sagen, dass eigentlich Mary die Zügel in der Hand hielt. Das wurde so richtig klar, als Christopher 1870 starb, Mary offiziell die Kontrolle übernahm und das Weingut dank ihrer Experimentierfreude und ihres Wagemuts zu einem der größten und besten Australiens wurde. Als sie 1884 in Rente und die Zügel in die Hände ihrer Tochter, Georgina, gab, produzierte man ein Drittel aller australischer...

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