Der nächste Morgen bringt uns zu einem weiteren Weingut im Burgenland, dem letzten für uns in dieser Region: das Weingut MeinKlang . Im Süden direkt an der ungarischen Grenze gelegen, ist dieser Betrieb ein Vorreiter in biodynamischer Wirtschaft und in der Kreation von Spontanvergorenem und Orange-Weinen.
05.08.2023
Startschuss am Tag der offenen Tür
Die Feierlichkeiten zum Unternehmensjubiläum beginnen am 16. September mit einem „Tag der Offenen Tür“. Von 9.
Waren die zwei Tage zuvor schon sommerlich heiß, so bekam das mit der herrschenden Luftfeuchtigkeit am Neusiedler See eine ganz andere Dimension: die Luft stand und man schwitzte nur vom Stehen - Kardiologenwetter. Ganz prägnant spürbar war das Klima am Nachmittag, als wir in den Reben des Kirschgartens am Westufer des Sees standen.
02.08.2023
Vier Jahrzehnte Weinkultur in Ulm...
Der Dienstag führt uns zum Weingut Ott
in Feuersbrunn, Wagram. Dort werden wir von Patrick empfangen, der uns erst einmal durch das neu errichtete und sehr stylische Weingut führt. Natürlich sind Keller, Fasslager und Vinothek beeindruckend, aber am meisten fasziniert uns hier die große Profi-Küche, die die 23 Mitarbeiter täglich versorgt und das Catering für große Events übernehmen kann.
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