Die Rebsorte:

Grauburgunder

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2019 Weingut Bernhard Huber - Grauer Burgunder VDP.Gutswein
2019 Weingut Bernhard Huber - Grauer Burgunder VDP.Gutswein

Breisgau - Baden - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

16,80 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 22,40 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2020 Weingut Klumpp - Rothenberg Grauburgunder QbA
2020 Weingut Klumpp - Rothenberg Grauburgunder QbA

Kraichgau - Baden - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

21,80 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 29,07 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

2016 Weingut Salwey - Grauburgunder Henkenberg VDP.Grosse Lage
2016 Weingut Salwey - Grauburgunder Henkenberg VDP.Grosse Lage

Kaiserstuhl - Baden - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

32,65 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 43,53 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2021 Weingärtner Cleebronn Güglingen - Grauburgunder Sankt M trocken
2021 Weingärtner Cleebronn Güglingen - Grauburgunder Sankt M trocken

Württemberg - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

7,20 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 9,60 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2021 WG Königschaffhausen - Königschaffhauser Hasenberg Grauburgunder QbA
2021 WG Königschaffhausen - Königschaffhauser Hasenberg Grauburgunder QbA

Kaiserstuhl - Baden - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

8,15 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 10,87 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2021 Weingut Dönnhoff - Grauburgunder QbA
2021 Weingut Dönnhoff - Grauburgunder QbA

Nahe - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

12,50 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 16,67 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2021 Rainer Schnaitmann - Grauburgunder Steinwiege VDP.Gutswein
2021 Rainer Schnaitmann - Grauburgunder Steinwiege VDP.Gutswein

Württemberg - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

10,20 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 13,60 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2021 Weingut Heid - Grauburgunder Weissburgunder Steinmergel VDP.Erste Lage
2021 Weingut Heid - Grauburgunder Weissburgunder Steinmergel VDP.Erste Lage

Württemberg - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

10,75 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 14,33 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2021 Weingärtner Cleebronn Güglingen - Grauburgunder Herzog C
2021 Weingärtner Cleebronn Güglingen - Grauburgunder Herzog C

Württemberg - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

12,60 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 16,80 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2019 Weingut Heger - Achkarrer Schlossberg Grauburgunder Großes Gewächs
2019 Weingut Heger - Achkarrer Schlossberg Grauburgunder Großes Gewächs

Kaiserstuhl - Baden - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

30,10 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 40,13 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2021 Weinhaus Heger - Grauburgunder Oktav
2021 Weinhaus Heger - Grauburgunder Oktav

Kaiserstuhl - Baden - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

10,80 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 14,40 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2021 Winzergenossenschaft Bischoffingen - Vulkanfelsen Grauer Burgunder BB - Alte Reben DQW
2021 Winzergenossenschaft Bischoffingen - Vulkanfelsen Grauer Burgunder BB - Alte Reben DQW

Kaiserstuhl - Baden - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

8,45 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 11,27 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2021 Weingut Bercher - Burkheimer Grauburgunder VDP.Ortswein
2021 Weingut Bercher - Burkheimer Grauburgunder VDP.Ortswein

Kaiserstuhl - Baden - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

9,45 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 12,60 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2021 Weingut Aufricht - Grauburgunder mit Chardonnay 1 Lilie DQW
2021 Weingut Aufricht - Grauburgunder mit Chardonnay 1 Lilie DQW

Bodensee - Baden - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

17,40 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 23,20 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2021 Weingut Neumeister - Grauburgunder Straden - Ortswein Vulkanland Steiermark
2021 Weingut Neumeister - Grauburgunder Straden - Ortswein Vulkanland Steiermark

Straden - Steiermark - Österreich

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

16,90 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 22,53 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2019 Weingut Neumeister - Grauburgunder - Ried Saziani GSTK - Riedwein Vulkanland Steiermark
2019 Weingut Neumeister - Grauburgunder - Ried Saziani GSTK - Riedwein Vulkanland Steiermark

Straden - Steiermark - Österreich

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

41,05 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 54,73 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2021 Weingut Bercher - Burkheimer Schlossgarten Villinger Grauburgunder VDP.Große Lage
2021 Weingut Bercher - Burkheimer Schlossgarten Villinger Grauburgunder VDP.Große Lage

Kaiserstuhl - Baden - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

24,50 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 32,67 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2021 Weingut Aufricht - Grauburgunder 1 Lilie DQW
2021 Weingut Aufricht - Grauburgunder 1 Lilie DQW

Bodensee - Baden - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

15,75 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 21,00 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2020 Weingut Dr. Heger - Ihringer Grauburgunder VDP.Ortswein
2020 Weingut Dr. Heger - Ihringer Grauburgunder VDP.Ortswein

Kaiserstuhl - Baden - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

14,10 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 18,80 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2020 Weingut Ziereisen - Musbrugger Grauer Burgunder
2020 Weingut Ziereisen - Musbrugger Grauer Burgunder

Markgräflerland - Baden - Deutschland

  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

23,60 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 31,47 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2021 Weingut Andreas Männle - Grauburgunder Qualitätswein trocken 1,0 l
2021 Weingut Andreas Männle - Grauburgunder Qualitätswein trocken 1,0 l

Ortenau - Baden - Deutschland

  • Weisswein | 1,000 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

7,90 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 7,90 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Die Rebsorte:

Grauburgunder

Er zählt zu den weißen Sorten, obwohl die Beerenhäute eine altrosa Färbung haben. Die Rebe stammt aus Frankreich, am wahrscheinlichsten ist Burgund. Etwa 1711 kam die Rebe durch den Kaufmann Ruland (daher das Synonym Ruländer) nach Speyer, wo sie in einem verwilderten Weingarten aufgefunden wurde.

Bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde ein feuriger, goldener und vollmundiger Weisswein daraus gekeltert, der aber mit zunehmender Essenskultur nur noch bedingt zu den Speisen passte. So begann man am Kaiserstuhl in Baden Mitte der 1990er Jahre einen "neuen" Stil zu kreieren, der allerdings in Frankreich und Italien schon lange praktiziert wurde. Bereits im Weinberg wird auf eine gute Fruchtsäure geachtet, d.h. früher gelesen und dies im Keller in frischere Weine umgesetzt. Das kommt der Rebsorte an sich zu Gute, da die Trauben sehr kompakt und die Schalen weich sind und bei hoher Reife schnell zu platzen beginnen. Die Hauptanbaugebiete in Deutschland sind Baden, Pfalz und Rheinhessen.

In Italien gibt es eine interessante Ausbauvariante: Die Trauben werden wie Rotwein lange auf der Maische gelassen, was eine Roséfärbung des Weines zur Folge hat. Man nennt diese Methode "Ramato".

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