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    Verkostungskürzel für und von Herbert Kretschmer, vinophile Spürnase im Auftrag des guten Geschmacks und Gründer der Wein-Bastion Ulm. Nebenbei wird die Abkürzung *HK* in der Weinbranche auch gern für Holzkiste verwendet und meint damit meist die Chateaukisten bordelaiser Weingüter. Siehe hierzu auch OHK.

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