• D

  • D.O.C.

  • D.O.C.G.

  • D.O.P.

  • Dame Jeanne

  • Damenwein

  • Dassault (Château)

  • Dauben

  • Dauzac (Château)

  • Dôle

  • Dôle

  • Düngen

  • dünn

  • dünn

  • Decanter

  • Deckrotwein

  • Degorgieren

  • Degustation

  • Dekanter

  • Dekantieren

  • Dekantierkörbchen

  • Deklassieren

    Das Herabstufen von Weinen aus ihrer eigentlichen in eine niedrigere Prädikatsklasse. In Frankreich verfügen beispielsweise viele gute Châteaux im Bordelais über Zweit- oder Drittweine, in die sie die etwas schwächeren Trauben oder auch bereits gekelterte Fässer gelangen. Diese Weine kommen dann nicht mit der Klassifikation des eigentlichen Château in den Handel sondern eben nur als abklassifizierter AC-Wein. Gleiches wird auch parktiziert, wenn die durch die Cru-Regeln festgelegten Höchsterträge überschritten werden. Darf ein Premier Cru im Burgund bespielsweise maximal 45hl/ha an Ertrag bringen, tatsächlich werden aber 50hl/ha geerntet, so wird die Überproduktion von 5hl/ha als normaler AC-Wein verkauft.

  • demi-sec

  • Denominaçao de Origem Controlada (DOC) [portugiesisch]

  • Denominación de Origen (DO) [spanisch]

  • Denominación de Origen Calificada (DOCa) [spanisch]

  • Denominazione di Origine Controllata (DOC) [italienisch]

  • Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) [italienisch]

  • Depot

  • Desmirail (Château)

  • Dessertwein

  • Deutsches Weinsiegel

  • Deutz & Geldermann

  • Diabetikerwein

  • dicht

  • dick

  • Digestif

  • Dionysos

  • Direktträger

  • DLG

  • DO

  • DOC/DOCG

  • doce

  • Doisy-Daëne (Château)

  • dolce

  • Dom Perignon

  • Domaine

  • Domäne

  • DOP

  • Doppel-Magnum

  • Doppler

  • Dorin

  • Dosage

  • doux

  • Drôme

  • DRC

  • dry

  • Ducru Beaucaillou (Château)

  • duftig

  • Duhart-Milon, (Château)

  • dulce

  • Durance

  • durchdringend

  • durchgegoren

  • Durchrieseln

  • Durfort-Vivens (Château)

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